“农”眼探农博，“慧”就农业新“丰”景。2024湖北农业博览会就要开幕了，这次农博会设立了锐耕之器这一主题版块， 重点展示先进农业机械装备、新型农业机械装备“以机换人”的应用成果和发展前景、介绍农机报废更新补贴政策等。在本次展会期间有几款鳝鳅剖切机也将惊艳亮相，据说这些机器剖切鳝鱼泥鳅可以做到精准秒杀，下面我们跟着记者提前到生产厂家先睹为快。

湿滑难捉的黄鳝，只需要放进一个微型的小盒里，经过剖切装置，一秒之内完成骨肉分离，内脏剔除等工作，变成可以直接烹饪的食材，这个小盒子便是由荆州集创机电科技股份有限公司最新研发出来的微型鳝鳅剖切机。

据了解，这款微型鳝鳅剖切机，宰杀效率比人工高30倍，功能也从单一只能剖肚变成现在的鳝鳅剔骨、去内脏一体化。新机器能够在保证口感和质量的前提下，以极短的时间完成鳝鳅的剖杀工作，彻底解决“鳝鳅好吃但是难处理”的困局。同时产品价格也不贵，适合餐饮企业及市民购买使用。

除了这款适用家庭的微型鳝鳅剖切机，展销会当天，这家企业还将展示适用黄鳝加工企业需求的中型黄鳝精准去骨机。这款黄鳝精准去骨机在原来老款机器的基础上进行了优化升级，不仅去骨速度很快，而且不损耗黄鳝肉。

近年来，这家企业强化与高校，科研院所产学研合作，攻克了黄鳝、淡水鱼等加工装备的技术难题，研发生产了多款剖杀淡水鱼、黄鳝泥鳅的新型机器，助推了水产产业的高质量发展。为集中展示最新科技转化成果，在即将开幕的2024年湖北农博会现场，该公司将展示展销一批新型水产品加工装备机械。

（来源 垄上行 记者 曹丽萍 袁帅 编辑 曹顺 编审 仇红月 监制 肖鹏）