湖北日报讯（记者王楚、通讯员蔡旭）4月21日凌晨四点的鄂州梁子湖畔，薄雾还未散尽，一艘渔船已划破平静的水面，水箱里的武昌鱼活蹦乱跳。这批武昌鱼瞬间点燃了清晨的烟火气——采购商们吆喝声、称重声、转账提示音交织，十分热闹。“最近武昌鱼简直是‘鱼中顶流’，3斤的武昌鱼刚出塘就被‘秒空’，价格较去年同期涨了35％，还供不应求！”水产养殖户吴老板笑得合不拢嘴。

今年一季度，武昌鱼产量8473吨，同比增长超10％；近一个月，1斤规格武昌鱼批发均价飙升至每斤9.5元，同比涨幅达35％，销量同比增长20％。

走进鄂州武昌鱼养殖基地，现代化养殖设备随处可见。鄂州市联合华中农业大学等科研力量，开展武昌鱼品种改良和养殖技术攻关，大力推动武昌鱼养殖基地标准化、智能化改造，同时为采用生态养殖模式的养殖户提供资金支持和技术指导。智能供氧系统保障水体环境，水下摄像头实时监测鱼群生长，培育出的武昌鱼品质和产量都得到显著提升。

本月，“长沙水汆极品年份武昌鱼”这道新品菜肴首次端上鄂州餐桌，让“才饮长沙水，又食武昌鱼”在当下显现消费新场景。与此同时，53万尾优质武昌鱼鱼苗顺利出口日本。

“下一步，我市将进一步深耕北上广深等国内市场，开拓日本等国际市场，让这条承载着1800余年荆楚文化的‘水中鲜’游得更远。”鄂州市农业农村局相关负责人表示。