红高梁丰收酿酱酒

湖北日报全媒记者 刘汉泽通讯员 黎波 唐玉

金秋十月，平均海拔1700多米的神农架林区层林尽染、秋意正盛。

成熟的水果、蔬菜、药材等农作物，把大地渲染得多姿多彩；旅游、林下产业、特色种养等均衡发展，田间地头、乡村集镇一派繁忙的景象。

近三年来，神农架林区农村常住居民人均可支配收入增长3244元，年均增长8.7%，增速位居全省前列。

当前，神农架正锚定建设生态文明建设示范区目标定位，聚焦保护自然生态和提高群众收入两大任务，统筹生态保护、绿色发展、民生改善，奋力推动神农架高水平保护高质量发展。

10月中旬，走进新华镇大岭村，一片片红高粱像红彤彤的地毯铺展开来，映红了秋天的田野。

走进高粱地里，高粱穗缀满了果实，颗粒均匀饱满，在微风中随风摇曳。村民们穿梭在田间，割穗、收穗、背运，大家相互配合分工协作。

“今年我种了10亩地，应该能收万把斤，卖三四万元。”高粱种植户姚明英说。

2012年，神农架林区政府与劲牌有限公司达成合作，成立神农架生态酒业有限公司，准备生产酿造神农架酱酒。

“酿造酱酒最好的粮食就是红缨子高粱，它具有种皮厚、耐蒸煮、耐翻炒、糯性好、富含多种营养物质、淀粉含量高、单宁含量适中等特性，红缨子高粱也造就了酱香酒区别于其他白酒口感醇厚、幽雅细腻的特点。”神农架酒业公司技术主管何婷婷说。

2016年，神农架生态酒业有限公司引入贵州红缨子高粱，发动村民试种。

“省农科院、贵州专家给我们做技术指导，我们通过自己实践，也有一些经验，产量也越来越高。”姚明英说，今年是她种植高粱的第9个年头，收入一年比一年高。

何婷婷介绍，经过不断尝试和改良，目前每公顷产量达到了9300多公斤。

神农架酒业公司提供“企业+合作社+农户”的模式，不仅把订单送到田间地头，还以高于市场价一元的价格回购，为农户“兜底”，让农户放开手脚搞种植。

10月底，神农架大岭村的红缨子高粱将收割完毕，合作社也将会以“订单式”上门回收。

“全村共种植20.6公顷，平均亩产425公斤，预计今年总产量13万公斤，总产值能达到97万多元。”大岭村党支部书记田产权说。

新华镇大岭村只是一个缩影，在林区共有红缨子高粱种植面积330余公顷，涉及1000多家农户。

为确保高粱增产、农户增收，神农架联合多部门出台《神农架酿酒高粱生产技术规程》，引导红高粱标准化、规范化种植，为酿酒产业链高质量发展以及促进农民增收、乡村振兴提供强力支持。

今年，神农架林区本地酒企预计需求1万吨红缨子高粱，酿酒原粮还远远不够。2023年起，神农架林区对泛神农架地区开始推广种植红缨子高粱。

“现在已经推广到十堰、襄阳等8个泛神农架县区大面积种植，今年共种植红高粱2500余公顷，约500万元的产值，明年将继续推广。”何婷婷说。

菌棒天麻林下“生金”

湖北日报全媒记者 刘汉泽 通讯员 喻杰

冬吃萝卜夏吃姜，不如来碗天麻汤。10月16日，神农架道地药材产业发展有限公司种植的3万棒菌棒天麻开始采收。

在神农架林区茨八线林下天麻种植基地，前来采挖天麻的工人们忙得不亦乐乎。

“挖天麻要先扒开浮土，然后从垄行两侧往中间挖。”姚士宏种了30多年天麻，每到天麻采收季节，他都活跃在各个天麻种植基地。

“我更喜欢用手刨，这样保证不会损坏天麻，更容易保存。”公司常务副总经理郭永兵说。

大家边说边干，不到半小时，他们的身后就出现一行行挖好的天麻。

天麻属无根无叶的药用植物，自身不能进行光合作用，需要从蜜环菌木材中吸取养分，多生于中高山区的林下阴湿地带。

神农架森林覆盖率91.16%，自古就是天麻的生长地。2020年，神农架天麻获评国家农产品地理标志保护产品。

“天麻浑身是宝，茎果可入食入药，属典型的药食两用药用植物。”郭永兵说，天麻可治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等病症，近年来市场需求不断增大。

传统的天麻种植方法需要大量砍伐木头，以培育适宜天麻生长的蜜环菌。2000年，神农架禁止砍伐天然林后，神农架天麻种植面积直线下降。

神农架道地药材产业发展有限公司经过多年研发改良，用人工菌棒技术取代了传统的天麻种植模式。“把茅栗、白栎、槲栎的树枝作为原料，制作菌棒代替原木。”郭永兵说，这些材料发菌率高，对天麻来说营养丰富。

去年，公司试种了16万棒菌棒天麻，收成良好。今年，神农架林区将这一经验推广开来，在全区发展菌棒天麻50万棒。

“垄宽1米，深10公分，两边起沟，厢长控制在6米以内。”神农架林区农业农村局天麻种植专班负责人介绍，林区总结了一套标准的天麻种植技术规程，从地块选择、天麻下种、田间管理均给予技术指导。

郭永兵介绍，神农架海拔较高，外地天麻品种水土不服，本地传统的天麻种植数量又不够。去年，公司组织专家团队，成功培育出“红麻、乌麻”的杂交品种。“新品种种植不用砍树、土地利用率高，长出来的天麻口感更好、天麻素含量更高。”郭永兵说。

在道地药材生产车间，新鲜采收的天麻经过清洗、切片、晾干等处理，直接包装冷藏储存。

“今年，我们的速冻天麻存储法实验成功，现在可一年四季提供新鲜天麻。”郭永兵介绍，速冻天麻，采用零下40摄氏度以下低温，迅速锁住天麻的营养，让天麻长久保持新鲜。

淫羊藿种植面积全省第一

湖北日报全媒记者 刘汉泽 通讯员 柯祎 王宇晴

10月22日，平均海拔1700多米的神农架林区层林尽染、秋景正盛。

一大早，松柏镇白莲村淫羊藿种植基地就热闹起来，基地负责人黄兴国正带着村民们采收成熟的淫羊藿。

“3年前种的苗子，今年正是上市的时候。”神农架欣龙邦公司董事长王涛介绍，今年将收割淫羊藿1300亩，预计成品100吨。

神农架因华夏始祖炎帝神农氏在此搭架采药而得名。林区广袤的森林里生长着各类中药材和药食同源植物2500多种，其资源种类占全国中药资源的六分之一以上，占湖北全省中药资源的三分之二以上，是名副其实的中草药王国、物种基因库。

淫羊藿就是生长在神农架林下的一种名贵中药材，具有补肾阳、强筋骨、祛风湿等功效。资料显示，国内淫羊藿需求量稳步增长，已从2019年前的7000吨增至去年的1.5万吨。

2020年初，在外经商的神农架人王涛回乡创业。通过对当地土壤、气候等条件分析，并邀请华中农业大学、湖北中医药大学专家教授论证，他决定发展淫羊藿种植产业。

当年，公司建成种植基地300亩。到了秋天，淫羊藿长势良好。化验结果表明，神农架淫羊藿药效指标高于入药标准。

2023年底，神农架淫羊藿进入小批量收获期。公司收获的50吨淫羊藿全部被劲牌酒业公司收购。

“今年，淫羊藿还长在地里的时候，已被两家公司签约订购。”王涛说，公司销售的淫羊藿每斤价格在200元左右。

欣龙邦公司的成功，引起了业界关注。2023年，中国科学院院士仝小林、中国医学科学院研究员郭宝林先后到神农架考察淫羊藿产业发展情况。

今年，湖北中医药大学和神农架共同申报的“神农架淫羊藿重大病害的发生规律及绿色防控技术研究”被列入省技术创新重点研发项目。

湖北中医药大学教授苟君波介绍，学校将派出科技特派员长期驻扎神农架，为淫羊藿的种植提供科学、环保的技术保障。

“计划未来5年内把淫羊藿种植面积扩大到1万亩。”王涛介绍，目前公司发展淫羊藿3000多亩，单体种植面积全省第一，全国前列。

淫羊藿种植成功，乡亲们眉开眼笑，2023年淫羊藿单品种植用工高达6.5万人次，支付土地流转费、基地工时费约1000万元。