湖北日报全媒记者 祝华 通讯员 王紫优 胡金艳

“快看，色泽鲜亮、个头壮实，今年早虾收成好。”小龙虾的产销旺季一般在夏季，可眼下，在沙洋县后港镇泽泰生态养殖专业合作社的养殖大棚里，不时有商贩前来买虾。

2月13日，湖北日报全媒记者走进合作社，一排排虾棚在阳光照耀下格外显眼。温棚内，水波荡漾，养殖户黄文立熟练地划着小船，穿梭在虾塘间，只见他手腕一抬，一个个虾笼破水而出，活蹦乱跳的小龙虾不断挥舞着钳子，“闹”个不停。

“这种‘大青’差不多六七钱重，每斤卖到四十元以上，价格比旺季高出好几倍。”黄文立笑得合不拢嘴。

小船刚靠岸，等候的商贩们一拥而上，称重、记数、算账，随后奔赴各地。

“这批虾苗是1月中旬投放的，个把月就能捕捞了，3月将大量上市。”黄文立说，过去他一直在外地做服装生意，2016年返乡养虾。起初，养殖模式单一，一年仅养一季小龙虾和一季南美白对虾。2023年，在水产部门指导下，他大胆尝试“四季有虾”养殖新模式，成功实现虾“鲜”四季。

如今，黄文立的养殖“版图”达138亩，其中20亩采用“四季有虾”养殖模式。“大棚是虾‘鲜’四季的秘密武器。”黄文立笑道，以前光靠露天虾塘，一亩田收益7000元，大棚养殖每亩投放60至70斤虾苗，每亩产虾超400斤，亩均纯收益过万元。发展“四季有虾”新模式后，现在一季的收益比过去全年的还高。

沙洋县水产发展中心副主任沈艳兵介绍，近年来，沙洋县小龙虾产业蓬勃发展，初步形成集苗种繁育、生态养殖、规模加工、冷链物流于一体的产业链。2024年，沙洋县小龙虾养殖面积47.7万亩，产量达7.99万吨，稳居全国小龙虾产业十强县市。今年，沙洋小龙虾产业将进一步延链补链、精深加工，综合产值将突破65亿元。