初尝，是清冽的苦涩；细品，喉间悄然漫开绵长的甘甜。

来凤藤茶，这抹“苦尽甘来”的滋味，像极了当地藤茶产业20余载风雨路。

从深山里不知名的野藤，到如今站上国际舞台，来凤人凭的是一股子韧劲。

2023年的首届国际藤茶大会上，来凤县赢得“中国藤茶之乡”殊荣。今年，这份荣耀升级，来凤县荣膺“世界藤茶之乡”桂冠。

藤茶的回甘，不仅是味蕾上的享受，更成了来凤人日子越过越甜的见证。

新生代接棒　老手艺焕新

“藤茶生产工”入选国家新职业目录

炒锅里，叶片翻飞。首届“来凤藤茶大师”职业技能竞赛炒茶竞赛现场，来凤县百福司镇沙道湾药材种植专业合作社负责人向国安动作娴熟。

“一杯好茶，杀青时的温度和时间是关键。”向国安介绍，藤茶的加工有别于六大茶类，既要采用绿茶的杀青工艺，又需融入红茶的发酵工艺。

凭借扎实的理论和精湛的实操技艺，向国安幸运地捧回了藤茶加工制作竞赛的一等奖。这份荣誉背后，是一份茶缘的传承。

2023年首届国际藤茶大会，向国安的父亲向其周曾代表合作社参展。而今年的藤茶大会，站在展位前的，已换成了儿子向国安。“这两年父亲身体不太好，我便决定返乡，把藤茶产业继续做下去。”虽然耳濡目染多年，但向国安真正全身心投入藤茶产业，不过两年光景。

从父亲手中接过的不仅是合作社，更是对品质的追求与发展的责任。向国安对藤茶的品质有着更严苛的要求：限定每亩种植密度，一亩地不超过2000株；坚持全程生态种植，每年仅施用一次生物有机肥。

在父子俩的接力耕耘下，合作社现有藤茶种植面积1200余亩，带动周边种植大户和村民发展藤茶面积1300余亩。

“得益于藤茶大会的连年举办，藤茶名气越来越大，懂茶爱茶的人多了，大家对品质的要求更高。”向国安深有感触。这次在“来凤藤茶大师”竞赛中脱颖而出，让他更加坚定要扎根农村，做高品质的藤茶。

在来凤，向国安并非个例。与往届不同，今年藤茶大会同步举办首届“藤茶大师”职业技能竞赛，设置采茶、炒茶、直播、茶魁争霸四大项目，旨在发掘和培育一批藤茶领域的能工巧匠，为产业注入新活力。这也呼应了国家层面的认可——不久前，人社部发布的新职业目录中，新增“藤茶生产工”这一工种。

“我们计划搭建更多交流合作平台，培养更多专业人才，让来凤藤茶走向更广阔的市场。”来凤县藤茶产业发展中心主任张孝德信心满满。

产业拓边界　不止卖鲜叶

三产融合带来全链增值

来凤藤茶集团加工厂，房顶上一排硕大的标语赫然入目：“农业不加工，等于一场空”。

十个字，简短却有力，不仅道破了现代农业的发展要义，更是来凤藤茶产业转型升级的执念。

藤茶虽历史悠久，但作为产业规模化发展，不过20余年。早期，来凤藤茶以种植和粗加工为主，产品附加值低，产业链条短，同质化竞争日益激烈，制约着产业的发展。

困境催生变革，来凤金祈藤茶生物有限公司敏锐地寻求突围。总经理王方主动牵手华中农业大学、武汉轻工大学、湖北民族大学等科研力量，潜心攻关藤茶核心成分——黄酮类化合物提取技术，开发精深加工系列产品。藤茶牙膏、香皂、消毒液等产品相继问世，黄酮提取率更是提升至90％。

乘势而上，2023年首届藤茶大会上，肩负整合升级使命的来凤藤茶集团揭牌成立。作为藤茶产业的国有链主企业，它锚定构建集种植、加工、销售、研发于一体的全产业链。两年过去，今年藤茶大会上，来凤藤茶集团携藤茶植物饮料、糖果压片、面膜等15款全新产品惊艳亮相，瞬间成为全场焦点。

“藤茶富含的黄酮及多种氨基酸，是其抗氧化、抗菌消炎等功效的‘钥匙’，这把钥匙能开启医药、食品、日化等广阔领域的大门。”来凤藤茶集团董事长汪天祥一语道破精深加工的价值所在。

深度挖掘藤茶中的“宝藏”，来凤县专门成立藤茶发展研究中心和产业研究院，聚焦核心成分二氢杨梅素进行深度研发。如今，全县已成功开发出涵盖原茶、保健品、日化品等7大系列238个产品。

一产根基稳固，二产动能澎湃，来凤藤茶的融合之路更向三产延伸。

登上革勒车镇桑树坪村海拔近千米的“小藤匠”茶山露营基地，眼前景象令人心旷神怡：霞光万道刺破苍穹，云海翻腾奔涌如潮，游客们纷纷举起相机，将这片茶山云海奇观定格。

今年，湖北酉凤来硒生态农业科技有限公司推出“藤茶溯源5日游”，游客们背上茶篓，化身茶农，沉浸式体验藤茶种植、采摘、加工全过程，感受藤茶文化魅力，品尝用藤茶制作的各种美食。

从单一种植到精深加工，再到茶文化、茶旅融合，来凤藤茶的产业业态越来越丰富，书写着“点藤成金”的新传奇。

医保能报销　海外抢着要

根植性主导产业富乡亲

今年1月，一则消息让来凤茶人振奋不已：《湖北省基本医疗保险中药饮片、中药配方颗粒目录（2025年）》正式将藤茶纳入医保支付体系，成为目录中159种中药饮片之一，按甲类药品管理，患者可享受全额医保报销。

“这是对藤茶药用价值的官方背书。”王方难掩激动。去年，公司着力研发的藤茶中药饮片已取得药品生产许可证。政策东风至，金祈集团迅速布局，年产3万公斤藤茶中药饮片的生产线火速上马。“不同于传统饮用的龙须藤茶，这款产品由藤茶的大叶制作而成，提高了藤茶的全株利用率，且黄酮含量依然在线。”

藤茶的药用价值得到认证，市场认可度也越来越高。刚调到来凤工作不久的董先生切身体会到了藤茶的好处。“往年必‘中招’的重感冒，今年虽没能幸免，但嗓子却舒服多了，藤茶功不可没。”

一句句认可，离不开政府搭台，更源于无数来凤人的倾情推介。“我6岁的儿子，现在都能有模有样地向客人介绍藤茶的功效和滋味了。”酉凤来硒公司总经理向少华笑言。这份从娃娃抓起的传承，正是来凤藤茶产业扎根乡土、代代相传的缩影。

而向少华本人更是助力来凤藤茶出海的重要一员。作为一名90后海归，向少华一毕业就回国做起了国际贸易。后因国际贸易遇冷，回到家乡来凤，与母亲杨艺琼一起发展藤茶。得益于此前的经验，如今，向少华已将来凤藤茶远销阿联酋、沙特阿拉伯、澳大利亚等国际市场。

跨山越海，名扬万里。今年第三届来凤国际藤茶大会，不仅在来凤设立了主会场，还在迪拜、墨尔本设立了分会场，通过线上线下相结合的方式，向世界展示来凤藤茶的魅力。聚光灯下，凭借独特的品质与功效，来凤藤茶吸引着全球客商的目光，斩获大量订单。

从深山馈赠到国际认可，从农户期盼到订单不断，来凤藤茶“苦尽甘来”，年综合产值突破20亿元，带动2万余户农户增收。

站在新的起点上，恩施州人大常委会副主任、来凤县委书记李伟成竹在胸：坚持品质引领，构建标准化体系；坚持三产融合，推动全链条发展；坚持品牌赋能，实现跨山出海。做好“土特产”文章，发展壮大来凤藤茶这一根植性主导产业，以产业振兴推动乡村全面振兴。