今年以来，通山县枇杷产业迎来前所未有的发展机遇：中央财政安排5000万元中央专项彩票公益金予以重点支持，县级配套及社会融资超5000万元，共同构建“一带、四园、多点”的产业发展新格局。

时序入冬，基地建设热潮涌动。荒山上，一垄垄规整地块逐渐成形；富水湖畔的芦泉山四季果园内，机械轰鸣。山下，现代化的冻干生产线不停运转；手机屏幕前，主播们的热情推介不断，通山枇杷等特色农产品正飞向全国。

荒地点金，规划引领“四季果园”

在官塘村芦泉山施工现场，施工机械穿梭于山间，将荒山变为规整的梯田。

基地正建设水肥一体化系统、温室大棚等设施，并配套生态步道和硬化产业路。通过引进优质品种，新建、改建467亩鲜果基地，目标是实现“四季有果摘、四季能游玩”。

果园负责人介绍，仅2024年，项目已聘请群众务工2000余个工时，人均日薪100至200元。

项目建成丰产后，年产值预计达2000万元，并可带动村级集体经济增收5万元以上。

大畈镇党委书记姜杭德表示，项目规划实施12个建设项目，覆盖大畈镇7个连片行政村。其中包括芦泉山四季果园、枇杷精深加工等9个项目，计划于今年底前完成；剩余3个，如“重走红军路”农文旅融合项目，将于2026年6月底前完工。项目建成后，有望成为全国山区乡村产业融合示范区，为当地经济注入持久动力。

食药融合，智解保鲜增值题

曾经，通山枇杷虽是国家地理标志产品，却因鲜果存储期短、销售难，常陷“丰产不丰收”的困境。

“新鲜枇杷放不久，越放越不值钱。”湖北臻兴农业科技有限公司董事长、本地人王清深知果农之痛。

曾在医药行业打拼的她，想到利用冻干技术解锁枇杷“增值密码”。这项技术能保留食材97％以上营养，且无需防腐剂。她果断带领团队与高校、科研机构合作，并赴海外学习。

2021年，王清投入7000万元引进先进冻干设备，在通山县大畈镇白泥村建成咸宁首条真空冷冻干燥食品生产线。2023年11月，首款“她他品”冻干枇杷成功上市。

在通山，公司以高于市场价1元的价格收购鲜枇杷，大果、中果做冻干，小果加工为冰淇淋。企业年收购、加工鲜果达3000吨，显著提升了产品附加值，2024年总产值一举突破7500万元。

在中央专项彩票公益金的支持下，臻兴农业的二期项目即将开工。

链上开花，产业拓展新空间

“万物皆可冻”，秉持这一理念，王清不断延伸产业链。

2024年，企业投入1000万元引进高端冰淇淋生产线，日产近3万杯。此外，还开发了蔬果捞、果酱等衍生产品，并计划探索宠物冻干粮。

通山枇杷加工期有限，王清便在广西承包500亩龙眼果园，并创新使用南瓜泥、玉米泥调和甜度。依托工业化思维和持续创新能力，相关产品十分畅销。

“发展农业，必须要有工业化思维——产品是基础，创新是动力，电商是翅膀。”2023年，王清成立湖北闪电时代网络文化传播有限公司，运营起5000平方米的通山电商直播基地。她计划打造“咸农之声”区域品牌，推动农产品标准化，并在全国布局分仓，实现物流“次日达”。

在电商基地，主播们热情推介冻干产品。“冻干枇杷早已售罄，现在主推榴莲、冬枣等品类，库存也不多了。”王清介绍。

这里不仅是臻兴农业的线上销售中枢，还吸引了31家本土企业入驻，推动全县乃至周边县市的130多种特色产品借助电商平台出山，曾创下2小时销售20万元的纪录。

产业的兴起，激活了乡村的“造血”功能。仅2023年枇杷收购季，企业就带动200多户农户增收80多万元。目前，通山全县枇杷种植农户达4700余户，种植规模4.2万亩，以枇杷为主导产业的经营主体共32家。