湖北日报讯（记者彭磊、通讯员侯康、颜龙、阳军）人勤春来早，田间采收忙。2月24日，新春上班第一天，建始县业州镇乐家坝村便已是一片热火朝天的忙碌景象。村头的百余亩田垄间，翠绿的菜叶舒展身姿，迎来了新春的首轮丰收——一种名为“板蓝根青菜”的特色蔬菜正在进行采摘。

20多名工人弯腰穿梭在菜畦之间，手起菜落，动作娴熟地将一棵棵鲜嫩肥厚的菜心摘下，整齐地码放进身旁的菜筐里。清脆的断裂声与人们的谈笑声交织在一起，奏响了新春的“丰收序曲”。

这些看似普通的青菜，“出身”却不寻常。它是华中农业大学历时十余年研制出的新品种，由菘蓝（板蓝根）与油菜通过远缘杂交技术培育而成，其营养成分更全，口感也更脆甜。

“大家看，要挑这种刚冒花蕊、又未盛开的掐，这样吃起来口感才清甜。”人群中，乐家坝村3组村民于祥菊一边快速采摘，一边向身边的工友传授经验。于祥菊是村里的老把式，只见她指尖轻旋，一棵品相极佳的菜心便应声落入掌心。“这菜跟普通青菜不一样，它有一股特别的清香，而且‘药食同源’，听说具备板蓝根的一些效果呢！”于祥菊笑着说。

田埂边，一辆辆小货车来回穿梭，将刚采摘下地的新鲜青菜迅速转运至不远处的分拣点。仅今天一天，在这片基地预计就将采下3500斤“板蓝根青菜”。

“采收工作必须跟时间赛跑，采下来后要立即进行打冷处理，锁住鲜度。”建始县农业农村局副局长朱建华介绍道，这些经过初步分拣的青菜，随后会根据客户需求进行分切、包装，然后装上冷藏车，发往武汉市场，最快当晚就能出现在市民的餐桌上。

这种特殊的“板蓝根青菜”，采用的是“订单农业”模式。湖北省板蓝根青菜农业有限公司不仅为板蓝根种植提供全程技术支撑，更与基地签订了保底收购协议，彻底打消了种植户“种出来卖不掉”的顾虑，让老百姓吃上了“定心丸”。

“这个模式下，我们只管按标准种好菜，销路完全不愁！”正在搬运菜筐的村民脸上洋溢着喜悦。

“今天开采是一个良好的开端。”作为推广方的湖北润土农业发展有限公司负责人匡永松表示，下一步，公司将着力在“统”字上下功夫，统一育苗、统一技术、统一采摘标准，进一步提升板蓝根青菜的品质和产量。

“我们要把这一特色产业做精做强，让好产品走向更广阔的市场，让板蓝根青菜成为百姓‘致富菜’。”匡永松说。