近年来，咸宁市嘉鱼县深耕蔬菜富民产业，以科技、质量、品牌为抓手推动产业全链条升级。自2025年10月下旬以来，嘉鱼蔬菜价格持续高位运行，利好周期创历史新高，小甘蓝成为农民增收“金疙瘩”。

作为“中国甘蓝之乡”，在咸宁市嘉鱼县甘蓝的核心产区潘家湾镇，菜农们穿梭田间，忙着收割、装筐。

咸宁市嘉鱼县某蔬菜专业合作社负责人　明丹：我们这几年主要种植了“思特丹”“盛绿四号”等优质甘蓝品种，口感更甜脆，市场接受度很高。我干了十五年的蔬菜经纪人，从没见过像今年这样持续这么长时间的好行情。

嘉鱼甘蓝能持续卖出好价钱，依托的是成熟的产业链与硬核的科技支撑。当地以合作社为纽带，实现统一订单、统一种植标准，冷链物流直抵田间地头全程锁鲜；土地流转金、务工工资、年底分红金的“三金”模式，让农户增收渠道多元化、收入更稳定。

咸宁市嘉鱼县潘家湾镇蔬菜经纪人　种植大户　邓晋：因为品牌效应，很多大型商超、批发市场和电商平台都提前下了订单，价格自然有保障。每天发往东北三省的甘蓝货车，从5辆增加到15辆。

近年来，嘉鱼县联合科研院所共建“两院三中心”科创平台，全年试验蔬菜新品种2700余个，选育3个高产抗逆甘蓝新品种，良种覆盖率达98％。目前，潘家湾蔬菜长廊已有8个品种获绿色食品认证，25个产品获无公害认证，“嘉鱼甘蓝”斩获国家地理标志认证。产业现代化、品质高端化与市场需求升级的叠加，造就了嘉鱼蔬菜行情持续兴旺。

中国农业科学院蔬菜花卉研究所科研助理　毛银：针对长江流域的土壤和气候特点，我们定向选育了“思特丹”“HD19”等甘蓝品种。在抗病虫害能力、口感以及营养成分等多个维度上，对蔬菜的品质进行提升，进而提高农户的收益。