强化农产品质量安全专项整治 确保军运会期间农产品质量安全
在农业农村部和湖北省农业农村厅的大力支持和指导下,今年七月以来,武汉市结合第七届世界军人运动会农产品质量安全保障工作,强化农产品质量安全专项整治,确保了第七届世界军人运动会期间农产品质量安全。
(一)实施驻点监管,压实保障工作责任。第七届世界军人运动会保障工作要求,武汉市农业农村局对全部34家供会农产品基地(企业)实行驻点监管。其中市内21家供会基地(企业)各安排2人进驻实行全程驻点监管。如武汉市东西湖区某公司驻点监管员石华胜、张家用等在发现因高温干旱影响供会果蔬正常生长,病虫害发生较为严重后,及时报告了市、区农业农村部门,经报请第七届世界军人运动会组委会食品安全保障中心同意后,取消了该公司9个果蔬产品供应第七届世界军人运动会的资格。市外13家供会基地积极协调属地农业农村部门落实2名负责人驻点监管。为确保供会畜禽产品质量安全万无一失,我市前移质量安全监管关口,武汉市农业农村局派出专员赴新疆、内蒙古、河南等省份相关公司驻点监管,重点对养殖过程、出栏屠宰、分割加工等关键环节进行巡查记录,确保养殖、出栏、屠宰全过程质量安全可控,直至供应第七届世界军人运动会的畜禽产品屠宰合格准出,安全入仓后才撤离。
(二)启动风险评估,排查质量安全隐患。为前移供会农产品质量安全关口,督促供会企业严格落实各项质量安全管理措施,武汉市农业农村局组织质检机构对所有供会农产品基地开展了风险评估工作,对照要求和标准先后对33家正式签约的供会农产品基地的产地环境、管理制度、生产规程、投入品使用、采收加工、安全保卫等方面认真查找了供会农产品基地质量安全的风险点,对供会产品的土壤、养殖灌溉加工用水、栽培基质等进行了抽样检测。共查找出问题631个,抽检样品103个(其中土壤基质样品32个,灌溉养殖水样品50个,畜禽样品20个,海产品样品1个)。从评估结果看,33家供会基地农产品质量安全总体安全可控,但也发现了一些问题,并逐一向各供会企业反馈问题清单,市农业农村局同时向各区下达了督促整改的通知,要求限期整改,及时消除安全隐患。
(三)开展抽样检测,严把质量安全关口。第七届世界军人运动会农产品实行史上最严格的质量安全检测和食源性兴奋剂检测制度。按照第七届世界军人运动会农产品质量安全指标和食源性兴奋剂指标检测要求,武汉市农业农村局组织质检机构对所有供会农产品开展生产过程抽样检测和产地准出检测。根据工作计划,对所有供会畜禽产品实行3次质量安全检测(含准出检测);根据抽检结果,提出针对性监管措施和建议,全程严控供会农产品质量安全。至第七届世界军人运动会开幕,已对供会畜禽产品开展3轮质量安全抽样检测,共抽检样品106个,其中生产过程中抽检样品68个,饲料抽检样品10个,产地准出检测抽检样品28个;对种植企业的土壤和农产品实施质量安全抽检,共抽检样品30个,检测结果全部合格,食源性兴奋剂零检出。
(四)完善保障方案,确保有效供应。一是根据《第七届世界军人运动会食品安全突发事件应急处置预案》的要求,制定印发了《第七届世界军人运动会农产品质量安全突发事件应急处置工作方案》,明确了突发事件的类型、工作机构、工作措施、事件终结评估和报告、后期处置和工作保障机制,为高效应对军运会期间农产品质量安全突发事件,作了应对上的准备。二是为做好第七届世界军人运动会农产品产地准出工作,防止工作脱节和疏漏,提高农产品质量安全保障工作效率,制定并印发了《供会农产品产地准出工作流程》,按照工作流程规定的职责,对供会农产品的质量安全监管、检测、储存、安保、运输和供货交接等环节进行审核把关,确保供会农产品从种养基地、屠宰场启运送往第七届世界军人运动会食品供应总仓、食品加工厂前的质量安全手续完备、信息可靠。如江夏区农业农村局农产品质量安全科长张耀,承担着本区农产品供应基地的质量安全监管和供会农产品审核验收工作,该同志工作积极主动,大胆创新,根据《第七届世界军人运动会食品安全保障方案》的要求,结合实际,制定供会农产品验收流程,受到军运村管委会认可和供会企业的好评。
(五)突出源头整治,开展专项执法督察检查。制定了《关于开展第七届世界军人运动会专供企业执法专项督察检查的工作方案》、《关于开展第七届世界军人运动会农药专项检查行动的通知》,紧盯重点对象和关键环节,会同各区农业综合执法大队,切实加强农产品质量安全专项整治。7月-9月深入6个新城区对第七届世界军人运动会专供企业和非专供企业开展了巡回执法督察检查,抽查了16个街(镇)、20余个行政村(大队),共计21家第七届世界军人运动会专供企业和3家非专供企业,对检查中发现的问题,及时督促整改。对发现的违法违规行为,严肃调查处理,为保障第七届世界军人运动会农产品质量安全发挥了重要作用。
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