摘  要：通过对新型农业经营主体发展饲用油菜产业扶贫的调研，分析了发展饲用油菜对种植业结构调整，促进畜牧业发展的作用，以及存在的问题，提出了科学发展的对策措施。

关键词：饲用油菜；发展畜牧；产业扶贫对策

按照厅机关党办和高广金劳模创新工作室关于落实农业供给侧改革，实施产业精准扶贫情况调研工作的统一部署，2月28日省油菜办和农业厅办公室的劳模工作室志愿者，深入到武穴“湖北百样草现代农牧有限公司”开展饲用油菜种养加产业扶贫情况调研。

1 调查基点情况

湖北百样草现代农牧有限公司是武穴市2014年招商引资企业，主要从事湖羊养殖，羊肉深加工，绿色蔬菜种植、有机肥生产的种养加相结合的现代农业企业。公司在武穴市余川镇流转了农田2000亩，利用羊粪回田种植青贮饲料和绿色蔬菜，2015年4月投产。公司与华中农业大学合作研究，在2015年建立了饲用油菜作为反刍动物饲料的技术体系。同时公司为武穴市精准扶贫的湖羊养殖的产业主体，与武穴市政府签订了湖羊养殖精准扶贫计划，三年内计划实现1000户贫困户脱贫。目前公司除了安排4名贫困户直接就业和扶持50户贫困户开展湖羊代养方式扶贫外，主要通过武穴农兴草业合作社合作组织农户开展饲用油菜生产。

2 饲用油菜种养加效果

2.1 饲用油菜的种植效益

饲用油菜生产主要采取公司+合作社+农户的方式进行。武穴农兴草业合作社从村集体流转承包田后返租给种田大户种植。合作社与公司签订饲用油菜生产订单后安排种田大户生产。2016年合作社流转了高坡岗地330亩返租给种植大户，大户规模一般在100亩左右，最多的120亩。合作社与公司签订饲用油菜生产合同，主要由较大的四户承担。饲用油菜种植品种为华双5号，种子由武穴市农业局集中采购发放。种植方式与籽粒油菜相同，10月上旬旋耕人工撒播。每亩旋耕费70元，底施油菜专用肥40公斤，投入120元，冬季亩追5公斤尿素，投入8元；化学除草及蚜虫防治计12元/亩，投入合计210元左右。终花期公司直接到田进行机械收割，亩产饲用油菜3.5吨左右，收购价格为250元/吨，亩产值800元，纯利润500~600元。当地油菜籽亩产175公斤左右，按照每斤2元计算，亩产值700元，而投入还多一次薹肥、一次菌核病防治和收购费用及管理用工，种植饲用油菜与油用相比亩纯增收200元左右。

此外，公司在流转的自有土地采用一季油菜两季玉米的种植模式开展青贮饲料生产。

2.2 饲用油菜的饲养效果

公司现存栏湖羊6000余只，一只湖羊每天需摄入1.5公斤干物质，4个月出栏。青贮饲料油菜喂羊全育肥期不添加其他饲料，按照青贮饲料油菜干物质含量为12%换算，每亩饲用油菜可饲养两只湖羊出栏。公司按照到田收购价250元/吨收割饲用油菜，加上每亩收割费80元、运输贮藏费10元，每吨饲用油菜成本为275元，通过干物质比较与其它的饲料成本相当。实践中饲用油菜喂养比普通饲料喂养湖羊增重20%左右，每只出栏肥羊按照40公斤，每公斤20元计算，每只增重8公斤，增值160元。种植一亩饲用油菜育肥2只湖羊，养殖可增值320元，种植一亩饲用油菜，种养一体增效520元。

3 存在的主要问题与建议

3.1 机械收割效率低

目前，油菜与玉米收割使用同一收割机型，连片种植区域收割速度70~80亩/天，非连片区域只能收割50亩/天，本地收割费用80元/亩，因饲料运输车辆无法下地，收割效率受到影响。本地区暂无专业青贮油菜收割机，从其他地区调用费用较高，公司购买专用收割机面临空置率过高问题，企业暂无购买意向，制约了饲用油菜规模的扩大。

3.2 饲用油菜蛋白质含量有待提高

根据百样草现代农牧有限公司应用的饲料油菜品种华双5号检测结果，干物质含量为12%，比青贮玉米25%的干物质含量低一半，与北方饲料油菜干物质含量相差亦较大。据公司反映有些饲用油菜干物质含量可达14%，油菜干物质含量有较大的提升空间。

3.3 企业可持续发展困难

受猪肉、禽肉对羊肉消费替代性增强、进口羊肉供应量逐步增加等影响，从2014年底开始，湖羊销量骤减、价格暴跌，羊场生意惨淡，种羊与肉羊的价格一度跌到了每公斤20元，湖羊养殖遭遇“寒冬”。

另外，种植户反映急需扩大规模，但没有多余的土地和订单，严重制约了年收入的增加。

3.4 饲用油菜的发展建议

一是培育筛选高干物质含量的饲料油菜品种。注重产学研结合，统筹开展饲用油菜品种选育，加强新品种、新技术推广，提高饲用油菜产量和干物质含量，依靠科技提升种养效益。二是推广饲用油菜与双季青贮玉米周年高效种植模式。通过集成组装品种及农艺措施，推广青贮油菜-青贮玉米-青贮秋玉米周年饲用作物生产模式，实现青贮作物的专业化生产。同时加强农机具共享技术研究，提高农机具特别是青贮作物收割机的适应性和效率，促进青贮作物规模化生产。三是扶持湖羊产业提档升级。大力发展公司+合作社+农户的生产方式，以及代养模式形成有序的市场购销秩序，通过机制创新和产业融合，扶持企业开展畜牧加工，加快培育壮大湖羊新型产业主体，大力打造产业龙头，全力推进湖羊产业种养加一体化发展，在促进湖羊产业转型升级的同时逐步增加油菜产业经济、社会、生态综合效益。