打造天下茶仓
　　
　　——专访湖北省农业厅经作处处长 万福祥
　　
　　本刊记者 王会芳 实习生 陈 薇
　　

　　茶叶是我省优势特色经济作物，又是典型的商品型、外向型农产品，也是极具市场竞争力的农产品。近年来，我省茶叶产业快速发展，茶叶产业已成为我省山区特色鲜明的支柱产业和优势产业。随着社会经济的发展、产业结构的调整，湖北茶产业现正步入“转型、升级、提速、增效”的关键阶段。在经济新常态下，我省将如何抢抓市场及历史新机遇，打造湖北茶叶公共品牌？近日，本刊记者专访了湖北省农业厅经作处处长万福祥。
　　
　　记 者：湖北是我国的产茶大省，近几年来茶产业一直处在强势发展态势，您能否给我们简要介绍下湖北茶产业发展情况？
　　
　　万福祥：湖北是“茶圣”陆羽和“茶祖”神农的故乡，产茶历史悠久，茶文化底蕴深厚，茶区生态环境优越，茶叶品质优良。近年来，省委、省政府高度重视茶产业发展，茶产业已发展成为促进山区农民增收、农业增效的富民产业和朝阳产业。2014年，全省茶叶种植面积达到450万亩，总产量25万吨，茶叶农业产值125亿元，在全国20个产茶省中，茶园面积、产量、产值分别居全国第三、第四、第四位，是名副其实全国茶叶大省。在茶产业布局上，湖北茶叶已呈现自东向西、自南向北茶叶经济板块，四大优势茶区逐步形成，即鄂西南武陵山及宜昌三峡名优绿茶、宜红茶和乌龙茶区、鄂东北大别山名优绿茶和出口茶区、鄂西北秦巴山高香绿茶、乌龙茶产区和鄂南幕阜山边销茶产区。“四座茶山”的茶园面积和茶叶产量占全省90%。全省茶园全部达到农业部无公害茶叶标准，通过绿色食品认证企业、有机茶认证企业的数量分别位居全国第一和第二位。湖北“绿、红、黑、白、黄、青”六大茶类齐全。绿茶、红茶、黑茶的优势非常明显。
　　
　　记 者：与浙江、福建、云南等茶产业发展较早、市场较为成熟的产茶地区相比，湖北茶的名气和影响都还远远不够。那么，对于我省茶叶优而不出名的原因，您怎么看待？
　　
　　万福祥：湖北省是产茶大省，但不是茶产业强省。独特的茶叶资源优势没有转化成经济优势、产业优势，产业化、规模化、标准化水平不高，产品附加值不高，品牌带动力不强，尤其是缺乏在全国有影响力的知名品牌。近十几年来只有“采花毛尖”、“萧氏名茶”、“黄鹤楼茶”、“邓村绿茶”、“恩施玉露”等少数品牌产品在市场上有一定影响，但大多数鄂茶品牌仍是“省内热闹、省外无名”，在全国大中城市难觅踪迹。过去大家都集中精力加大新兴地方品牌产品的生产研发，却一直忽略本省传统历史品牌产品的利用与开发，如历史悠久的“湖北青砖茶”、“宜红茶”等老字号，其品牌重要性和市场价值也是在“黑茶热”“红茶热”风暴背景下才引起各界重视，现在湖北历史茶类品牌却又由“品牌战略”演化成了“品牌战争”。湖北“宜红”、“青砖茶”两大历史品牌茶类是万里茶道上的历史魁宝，相关地区和部门及涉茶企业都十分看重历史品牌利用价值，没有把主要精力放在对其历史文化价值的深度研究、产品质量及功能研发和国内外市场开拓上。
　　
　　记 者：近两年来，省委、省政府对湖北茶叶产业结构给予了高度重视，我省茶叶产业发展步入了新常态。在新常态下，湖北茶叶如果要抢占市场，势必要抓住自身特色和当前市场新机遇。您认为当前我省茶产业发展面临哪些新机遇？
　　
　　万福祥：当前，国内外茶叶市场发生巨大变化，红茶、黑茶消费需求强劲，量价齐涨，为湖北茶产业发展提供了难得机遇。从客观条件分析，一是历史上辉煌300年的“万里茶道”，贸易的起点在大汉口，青砖茶的源头在赤壁，当年天下九成以上茶云集汉口，六成以上的茶是经汉口运销世界各地。俄国沙皇曾称大汉口为“东方茶港”。二是2015年省政府工作报告中明确提出，支持办好第六届国际茶业大会，打造湖北茶叶公共品牌。这就意味着第六届国际茶业大会在湖北召开，将对推动湖北公共品牌的向外展示起到非常重要的作用。同期，世界茶业商会和世界茶叶网有意落户武汉，这将对宣传湖北茶叶，促进茶文化交流起到重要作用。三是来自于“一带一路”倡议的提出，这也是当前茶叶产业发展的最大机遇。“一带一路”的提出将推进丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路合作建设，加快互联互通、大通关和国际物流大通道建设，加快走出去步伐，将湖北茶叶更大范围的走向世界。2014年，湖北重走中俄“万里茶道”茶叶代表团赴俄罗斯开展茶事经贸活动，把湖北青砖茶赠给普京总统。湖北茶企在俄罗斯首设了办事处，加强与欧洲的经济交流。四是“汉新欧”亚欧铁路国际货运专列的开通，将武汉和欧洲紧密的联系在一起，形成了一个陆上货运大通道。2014年，湖北茶叶出口逆势上扬，湖北茶叶出口数量8372吨，是2010年的1.7倍；出口货值8892万美元，是2010年的4.6倍。从全国位次上来看，已从2012年的第12位，上升到全国前5位。五是湖北“青砖”茶叶品牌知名度正在日渐提升。以赤壁青砖茶为代表的湖北青砖茶，正在全球掀起一股热浪。以国内为例，北上广地区出现了大量收藏青砖茶、联合开发和买断产品经销权的现象。在省内，湖北青砖茶协会在2014年11月成立之后，大量湖北青砖茶投入市场，迅速被广东、内蒙等地大量收购。在国外，俄罗斯大量需要，欧洲，特别是澳洲，青砖茶受到疯狂青睐。这些都为加快湖北茶产业发展，恢复武汉创建“汉口大茶市”（天下茶仓）奠定了良好的基础。
　　
　　记 者：要抢抓新机遇，贵在主动，贵在实干，湖北将采取什么样的行动？
　　
　　万福祥：在全省茶产业工作推进过程中，省农业厅一直担纲重责重任。我们将立足适应经济发展新常态，以新作为引领茶业发展新常态。一是精心构思茶叶产业发展思路，制定茶叶产业发展战略。以品种改良为基点，以品质提升为核心，以品牌创建为抓手，加大茶叶区域公共品牌建设力度。当前要以武汉茶企为载体，充分发挥强大的承载力，将茶叶产业运作到国际化的高度。借湖北茶产业发展的新机遇，着力打造“天下茶仓”，争取恢复“汉口大茶市”，实施“天下茶仓”的大战略。目的是使茶企增效、茶农增收，促进经济社会发展。二是进一步加大鄂茶品牌推介和宣传力度。组织省内企业抱团参加第六届国际茶业大会，在武汉成立世界茶业商会，开展茶与酒的高峰论坛，组织开展重走“万里茶道”系列活动。今年将开展“万里茶道走进武当，将武当道茶展现在世界面前，一方面是传播武当“道”家精神，另一方面也将“功夫茶”进行推广。三是加快生态茶园建设。大力提倡“绿色、生态、可持续发展”。我们提出要在全省打造一批生态茶园，将生态茶园打造成为与品牌相适应的高端茶园。四是加强“质量安全年”建设。狠抓茶叶质量，制定和完善茶叶的产品质量标准、安全生产技术规程、产地环境标准和茶叶加工贮运、包装质量标准，使之与国际接轨，形成国家标准、行业标准和地方标准相配套，建立产前、产中、产后全过程的茶叶质量标准体系，走国际化发展道路。五是推进茶产业的品牌建设。以科技创新为驱动，提倡差异化、多样化发展，传承和弘扬历史文化，宣传特色功能，进而托起品牌，强力推动品牌创建的相关公益活动。同时，加强宣传力度，做好历史文化故事的文章，促进湖北品牌茶畅想天下，促进湖北茶产业效益最大化，实现湖北茶叶产业大跨越。