在农博会荆州馆监利农产品展销区，有一位深耕大米加工行业的新农人赵军，他从17岁入行到步入中年，28年来，只为用心做好品牌大米。

赵军是土生土长的监利人，17岁那年，他跟随父亲学习大米的种植、加工、烘干等技术，通过不断学习，积累大米生产及管理企业的经验，他从一名青涩的门外汉，慢慢成熟蜕变，不仅将父亲的小型米厂经营得有声有色，2023年，赵军的米厂还被评为荆州市农业产业化龙头企业，这次湖北农博会，赵军带来公司畅销全国的几款优质大米。

在监利市西湖区域，赵军的公司有着近一万亩的优质虾稻大米种植基地，他的梦想是用心做好品牌大米，将监利优质虾稻米，打造成具有区域竞争优势的农产品。近年来，在监利市政府、市农业局、市发改局等单位的指导和支持下，赵军严格把控大米种植、生产、加工等环节的质量关，从水稻选种、种植、管理、收割、加工等全过程，采用“六单模式”，既要保证种植基地的水稻稳产高产，还要让加工后的大米品相美、口感好。

为了保证不同省份的客户一年四季都能购买到优质大米，在水稻的选种上，赵军也带领种植大户们，不断试种各个水稻品种，优中选优。根据客户们的不同需求，订单生产不同口感的大米。在水稻种植技术的改良创新上，监利市农业农村局也对赵军的企业进行了深度帮扶。

以水稻全产业链“六单模式”作为企业生产优质大米的标准，多年来，不少老顾客对赵军公司生产的监利虾稻米纷纷点赞。

2023年，监利县鸿鑫 (田圆)米业有限公司，年销售高端优质品牌大米3000万斤以上，“监北西湖”、“监米香”、“隆鑫香”等多个自主品牌大米畅销全国93个区域，企业在追求一二三产融合的同时，将优质平价大米作为经典口碑产品，线上线下齐销售，并继续研发高端虾稻香米、富硒特色大米、健康功能性大米等三大新品类。今后，赵军还想创建人工智能（AI）新型米厂，让更多科技的力量助力企业生产优质大米。（来源 垄上行 记者 胡艳 李彦邦 编辑 舒畅 编审 许蓓 监制 赵业勤）