周明照，是湖北禾丰粮油集团的董事长。

2012年4月，他把目光投向了非洲。经过投资环境的细致考察，他的团队决定响应 “一带一路”倡议，带领农业专家、农技员、机修员16人，在莫桑比克种植水稻。

到目前，公司累计投资4200万元，雇佣了莫桑比克籍员工200多人。在索法拉省布济河沿岸，改造了1000公顷水稻田，建成占地7.5公顷的布济农场。为充分发挥土地资源的效益，新建了日产50吨大米生产线，这在莫桑比克是大米加工大型企业之一；生产的“AAA”牌系列大米，是当地少有的新鲜、健康的大米品牌，得到了消费者认可。

公司在莫桑比克形成了集水稻种植、收购、加工、营销、生猪养殖和蔬菜种植为一体的循环种养加产业发展格局，还独创了农业组织模式。譬如，以50公顷为单位成立一种植小组，由1名国内的种田能手担任组长，再雇10名当地人进行田间管理；小组按承包经营方式运作，多产多得，每名技术人员年纯收入可达12万元，雇佣的当地农民收入比之前翻了三番。另外，利用大米加工厂的副产物，发展循环农业，饲养畜禽和种植蔬菜。当地农民在获得农场工资的同时，还掌握了科学喂养和种植方式，在自家的土地上可以开展小规模的种植增加收入。

据悉，湖北禾丰粮油集团在莫桑比克建设的布济农场，被农业农村部认定为海外农业合作示范区莫桑比克三个示范点之一，也是国家发改委认定的中莫产能合作重点项目。因其对当地的农业的示范带动作用，莫桑比克政府曾多次组织农业部长、工贸部长、各省农业厅长前来参观。