5月15日，由湖北省财政厅、湖北省农业农村厅、仙桃市人民政府联合主办，仙桃市农业农村局、湖北垄上优选等联合承办的“仙桃黄鳝”省域区域公用品牌宁波专场推介会，在宁波明州里甬邦美食嘉年华现场拉开帷幕。我们一起去现场看看。

在浙江省宁波市明州里广场，来自全国各地的美食齐聚美食嘉年华现场。仙桃农企携烤鳝片、鳝鱼粉等黄鳝爆款产品以及毛嘴卤鸡、沙湖皮咸蛋等仙桃特色美食参与现场展出，为宁波市民带来仙桃鱼米乡的舌尖美味。

仙桃黄鳝俗称“大黄斑”，优越的自然环境加上现代化的养殖技术，赋予了仙桃黄鳝“泥腥气少，肉质鲜香”的特质，营养价值非常高，可煎、炸、炒、煮、蒸，还可入药温补，是仙桃的美食名片。而宁波，是仙桃黄鳝的主销市场之一。

除了湖北仙桃美食让人垂涎欲滴，浙江宁波本地特色美味也让人食指大动。

推介会现场，两道以仙桃黄鳝为原材料的“江海融合菜”成为焦点：宁波梅龙镇酒家以仙桃黄鳝为核，创新推出“泡蒸鳝鱼”与“宁式鳝糊”双绝。现场千人品鉴、鳝鱼粉免费派送，将“仙桃黄鳝”的舌尖魅力推向高潮。

此次活动是“仙桃黄鳝”省域区域公用品牌继南京、杭州、重庆、成都、武汉、北京之后的第七站，也是2025年的第二次主题推介，活动旨在向甬城市民展现“中国黄鳝之都”的产业实力与风味魅力，开启鄂浙两地“江海共鲜”的深度合作新篇章。