武汉 无障碍阅读

当前位置: 首页» 业务 » 农村合作经济 »正文

《小农户、大合作—三农有约》之二——枝江信达合作社(国家级示范社)"四季安"大米

发布时间:2019-02-27 08:22:52来源:湖北之声点击量:
mediaplayer

《小农户、大合作—三农有约》之二——枝江信达合作社(国家级示范社)"四季安"大米

《魅力田园》总版头

开始语垫乐

主持人:听众朋友,大家好,这里是 中波774、1404、调频104.6湖北之声《魅力田园》节目。我是主持人何瑛。

今天是2019年2月22日,星期五,农历正月十八。

今天是周五单元《田园风物》。湖北枝江物华天宝,枝江大曲久负盛名,早就是咱湖北老百姓餐桌上的必备酒品了。枝江大曲为什么这么受欢迎呢,当然离不开它优质的原料了,离不开枝江这片丰饶土地上的大米。你知道这里的大米为什么好吗?你知道关于枝江大米的种植历史吗?现在的枝江人又如何利用现代科技将传统种植发扬光大?今天的节目我们就走进宜昌枝江,去了解枝江大米的前世今生。

欢迎大家在节目下半时段拨打热线027-85734702和85777060参与节目,或者在魅力田园官方QQ群575752068和九头鸟APP魅力田园上留言,还可以关注魅力田园微信公众号“听见乡村”参与互动,积极参与节目互动的朋友都有机会获得由湖广农业超市、湖广直播稻赞助的50元话费。

《魅力田园》宣传片花 + 《温暖回家路、广播伴你行》版头

《田园风物 》分版头

主持人:欢迎走进每周五的《田园风物》。湖北山川秀美,物产丰富,素有“鱼米之乡”、“千湖之省”之称,《田园风物》为大家介绍湖北各地的特色物产。今天我们将走进宜昌枝江。

枝江气候湿润,物产丰富,是国家和湖北省确定的优质粮、棉、油和水果、水产生产基地。

枝江古称“丹阳”,因万里长江在此分枝而得名。地处长江中游北岸,西接宜昌,东邻荆州,东南为平原,西北多丘陵,辖区内长江、沮漳河、玛瑙河三大水系纵横交错,湖泊港渠星罗密布,纵横密布的水系,造就美丽丰饶的枝江。

说起枝江物产,有百里洲砂梨,枝江大曲白酒,枝江贡米、棉花,棉纱,蜂蜜,七星麻油,七星台大蒜等等。这其中,无人不知、无人不晓的要数枝江大曲了,枝江大曲有近200年酿造白酒的悠久历史,早就已经走进千万人的餐桌。枝江大曲为什么这么受欢迎呢,当然离不开它优质的原料了,离不开枝江这片丰饶土地上的大米。说到这儿,就说到今天节目的主题了:枝江的四季安大米。“四季安“大米以其色泽新鲜、味道清香、质量上乘而被当地人津津乐道,四季安”绿色大米2013年通过了国家农业部绿色食品认证,2014年获中国第十五届绿色食品博览会金奖和宜昌市“知名商标”称号,被誉为枝江本土“泰国大米”。

枝江大米品质好离不开这里悠久的种植传统。湖北枝江种植水稻已有六七千年的历史了。位于枝江东北11.5公里处、长江中游新石器时代以大溪文化为主的关庙山遗址,反映了人们以水稻种植为主要生存和发展方式的文化。这里的大米历史上还曾经是朝廷贡米,还流传着许多动人的古今传奇故事。

【相传三千年前有一个姓朱的寡妇,原住关庙山,这个地方原名叫“红安寺”,由于经常发生火灾,迁居于此,建立一座小庙,取名为“万安寺”,有万事平安之意。三国时期,曹操与刘备相争,刘备于南阳新野战败。义弟关羽千里单骑护送皇嫂“甘、糜”两位夫人转移,从南阳新野出发一路南下寻找环境优美、衣食无忧的栖身之地,找了很多地方关羽都不满意,在经草埠湖来到“万安寺”、也就是今天的湖北省枝江市,他们发现这里山青水秀、土地肥沃、气候适宜、且有大片的稻谷,便喜出望外,拍手叫好。当品偿了这里的米饭后,只觉得芳香扑鼻、味道可口。于是关羽就将这里作为两位夫人的栖身之地。关羽驻扎在军营,每半个月都来向两位夫人问安。后人为纪念关羽的“忠心”,重修庙宇,把“万安寺”改名为“问安寺”。

时隔数年,刘备也终于成就了自己的霸业。刘备当上皇帝之后,念念不忘关庙山大米品质好,味美纯正。命朝廷在湖北枝江关庙山一带征集皇粮作为朝廷贡米。因此、关庙山贡米名扬天下。以后历朝历代都曾在关庙山一带征集朝廷贡米。】

在长达6000多年的水稻种植历史长河中,枝江人也形成了很多独特的生产习俗:

【枝江水稻区流传着打栽秧鼓的习俗,这种习俗就是在栽秧的日子里,请一班民间艺人,在田边敲锣打鼓,喊秧歌,田间越热闹,就预示着是丰收的好兆头,越冷清,所栽的秧就难于成活,成活后也喜欢结“哑巴谷”(就是空壳),农民为了期盼丰收,栽秧时整酒席,请艺人,热闹得像过节一样。

泥仓子的习俗也流行于枝江产稻区,栽秧的人们将吉祥的泥巴抹在身上,名为“泥仓子”,在栽秧快要完工时,人们将泥巴抹在身上,以此来祝愿所裁的秧苗生长一帆风顺,直到收获满仓,五谷丰登。这种习俗表现了人们劳作时的欢欣和对丰收的祈望。

板桶收谷是枝江水稻在稻谷脱粒的一种生产习俗。流传很久。收割稻谷时,人们把板桶抬到田头,用篾席将桶的三方围住,以防谷子溅出,又在桶内放一把竹齿耙子,把已割好的稻谷拿起来,朝桶内的竹齿耙子上使劲板,谷粒便纷纷落入桶内,随着生产力的发展,机械脱粒就取代了板桶收谷,但这种生产习俗并没有绝迹。

扬掀是枝江农村用于粮食入仓的一种生产习俗,主要是清除粮食中的灰及杂物,使粮食干干净净入仓。扬掀的主要生产工具是木制掀板。人们将脱粒后的粮食堆起来,一掀一掀的扬,使粮食中的杂物随风飘走,这就叫扬掀。】

沐浴了6000多年的种植历史长河,现在的枝江人不仅沿袭了种植传统,而且利用现代科技创造出口感更香甜、绿色生态的四季安大米。节目的下半时段我们有请枝江信达农业合作社理事长、全国种粮大户李开梅,来为大家讲述四季安大米。听众朋友,如果有有关水稻方面的问题,欢迎拨打电话027-85734702和85777060进行咨询,或者在九头鸟APP和魅力田园QQ群留言。还可以关注魅力田园微信公众号“听见乡村”参与互动,积极参与节目互动的朋友都有机会获得由湖广农业超市、湖广直播稻赞助的50元话费。

网络互动:

1、民族的.传统的东西,值得宣扬。

2、宣传枝江特色农产品。赞!

上半时段结束语

主持人:百里洲岛在枝江城区以南,与城区一水之隔,南临松滋,是万里长江第一大江心洲,环江堤防长74公里,合百余华里,故得名百里洲。百里洲风景秀美,物产丰富,春天梨花飘香,夏日砂梨金黄,秋收棉花满仓,冬日藕白鱼肥,是人民安居乐业之所。来听一首当地人自创的歌曲:《江心花海百里洲》。

主持人:半点报时之后,欢迎您继续收听《魅力田园》。同时欢迎大家拨打热线027-85734702和85777060参与节目,或者在官方QQ群575752068以及九头鸟APP魅力田园社区上留言,还可以关注魅力田园微信公众号“听见乡村”参与互动,积极参与节目互动的朋友都有机会获得由湖广农业超市、湖广直播稻赞助的50元话费。

七点半报时

魅力田园总版头+ 《田园风物 》分版头

垫 乐

主持人:欢迎收听中波774、1404、调频104.6湖北之声《魅力田园》节目,我是主持人何瑛。您现在听到的是周五《田园风物》单元。湖北山川秀美,物产丰富,素有“鱼米之乡”、“千湖之省”之称,《田园风物》为大家介绍湖北各地的特色物产。今天我们将走进宜昌枝江。

欢迎听众朋友拨打热线027-85734702和85777060参与节目,或者在官方QQ群575752068以及九头鸟APP魅力田园社区上留言,还可以关注魅力田园微信公众号“听见乡村”参与互动,积极参与节目互动的朋友都有机会获得由湖广农业超市、湖广直播稻赞助的30元话费。

《小农户、大合作-三农有约》版头

枝江歌曲 《江心花海百里洲》

主持人:节目进入到下半时段,随着这首枝江《江心花海百里洲》我们继续走进枝江,去了解当地的物产。刚才我们已经介绍了,枝江有6000多年的水稻种植历史,现在的枝江人不仅沿袭了种植传统,而且利用现代科技创造出口感更香甜、绿色生态的大米。其中,“四季安“大米以其色泽新鲜、味道清香、质量上乘而被当地人津津乐道,

听众朋友,如果有有关水稻方面的问题,欢迎听众朋友拨打热线027-85734702和85777060参与节目,或者在官方QQ群575752068以及九头鸟APP魅力田园社区上留言,还可以关注魅力田园微信公众号“听见乡村”参与互动,积极参与节目互动的朋友都有机会获得由湖广农业超市、湖广直播稻赞助的50元话费。

主持人:接下来我们来了解四季安大米和它的创造者:全国种粮能手李开梅。

43岁的李开梅是土生土长的枝江人,这个农民的女儿对水稻种植十分热爱,2003年她就开始带着几个农户到外地学习、摸索种植水稻技术,2010年8月成立枝江市信达农作物防护专业合作社,合作社有绿色水稻标准示范基地 5000亩,现有社员1000余户,合作社以“四季安”绿色大米为拳头产品,实行生产“从田间到餐桌”全程无污染控制,推广运用农作物重大病虫害“治前控后”防治策略,努力提高稻米质量安全。合作社生产的“四季安”绿色大米2013年通过了国家农业部绿色食品认证,2014年获中国第十五届绿色食品博览会金奖和宜昌市“知名商标”称号,被誉为枝江本土“泰国大米”。

主持人:有请李开梅(或者:枝江市信达农作物防护专业合作社理事长):你好,李理事长

嘉宾:你好,听众朋友好。

(以下是访谈提纲)

1、 四季安大米遵从古老的生产法则,这个法则是什么?和其他大米比,好在哪里?

2、 品种选择:

(资料:选用中国水稻研究所选育的优良水稻品种。品种要求必须是抗稻瘟、稻曲、稻飞虱的,而且要米质达国家2级米以上的标准。同时农户常规种植一般生长期在129—138天左右,我们的品种生长周期要求在139—153天左右,这样就更能充分发挥品种的优势。)

3、 肥源选择:

(资料:选用纯生物有机肥作基肥,有效改良土壤,提高土壤通透性,有效增加土壤含氧量,促进根系更发达,吸收养分更充分,同时由于品种的自然属性,使得稻谷所积蓄的营养更丰富,口味更佳。)

4、 在病虫防治方面,据了解,合作社运用无人机来进行统防统治?

(资料:按国家绿色食品标准严格筛选无残留的生物源制剂,配合害虫性引诱剂进行多方位防治,有效保证了四季安大米的品质安全。)

5、 合作社实施可追溯系统全程监控,每袋大米从生产源头到加工都可以查得到?

(资料:每袋稻谷从谁家来、是谁参加收购的、什么时候收到库的、什么时间加工的,都有详细记录。)

6、 听说,下一步准备筹划认养农业,让城市里的居民认养土地,蔬菜、水果、家禽都可以认养。这个设想可以为合作社、为农民带来多大效益?

主持人:李开梅带领的合作社遵从古老的生产法则,回归质朴,严守产品品质,才让四季安大米品牌大放异彩,我们也希望四季安大米越走越远,希望这里的农民能在李开梅的带领下生活越来越好。

节目结束语

听众朋友,愿《魅力田园》节目能让您走出家门,亲近自然,享受更加健康、美好的生活。

如果您想加入到我们的节目,请搜索并关注微信公众号“听见乡村”,感谢收听今天的《魅力田园》节目,我是何瑛,代表节目编审徐曼、许先明,感谢您的收听,祝您每天好心情。欢迎你继续收听湖北之声接下来播出的精彩节目。