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《小农户、大合作—三农有约》之四——五峰风调雨顺农产品合作社

发布时间:2019-03-22 15:17:25来源:湖北之声点击量:
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《小农户、大合作—三农有约》之四——五峰风调雨顺农产品合作社

《魅力田园》总版头

开始语垫乐

主持人:听众朋友,大家好,这里是 AM774、1404、FM104.6湖北之声《魅力田园》节目。我是主持人何瑛。

今天是2019年3月15日,星期五,农历二月初九。

今天是周五单元《田园风物》。进入3月份,又到了香椿收购的季节,火红鲜嫩的香椿又颇受市场青睐。今天的节目我们就来聊一聊香椿。

听众朋友,您种植香椿吗?您知道香椿的功效吗?您对香椿食用和栽培感兴趣的话,欢迎大家积极参与互动,直播热线是027-85787060。手机下载九头鸟、在魅力田园节目社区留言,或者加入官方QQ群575752068,还可以关注魅力田园微信公众号“听见乡村”,积极参与节目互动的朋友都有机会获得由湖广农业超市、湖广直播稻赞助的50元话费。赶快来参与吧。

【每日气象+农事、提示】

今天省内大部分地区都将是多云间晴的天气,预计明天白天除恩施云系较多外,省内大部分地区还有望见到阳光,晚上全省将会逐渐转阴,南部地区还会出现小雨,恩施地区高温将会明显下降至13—16℃。后天南部地区降雨结束,北部地区局部还有零星小雨残留,省内大部分地区将由阴天逐渐转为多云,高温也会有所下降。

周六虽然有雨,但预计主要降雨时段在晚上,因此对白天的出行基本不会有太大影响。趁着春光明媚,天气晴好,大家可以抓紧时间出门赏花。由于三月是踏青、赏花的好时节,武汉交警预计周末到东湖景区的客流将突破30万,因此会对景区周边部分路段实施交通管制措施,建议大家出行要提前规划好出行线路,注意绕行,合理避免拥堵。

今天是315国际消费者权益日,来关注一条我省农产品质量最新信息。

3月9日,全省农资打假专项治理行动电视电话会透露,去年我省农产品质量安全监测总体合格率达98.6%以上,连续多年位居全国前列。

会议透露,去年全省各级农资打假联合行动协调小组成员单位开展了“红盾护农”“质检利剑”等系列专项执法行动,全省共出动执法人员17万人次,检查农资企业7万多个次,其中农业农村部门立案查处近1700起。农业农村部连续8年对我省农产品质量安全监管工作给予高度肯定。

又是一年农忙时,农资购销已进入旺季。省农业农村厅副厅长陈志勇介绍,今年我省将加大对薄弱环节监管力度,突出春耕、三夏、秋冬种等时间节点,突出农村和城乡结合部、农资经营集散地、种养殖生产基地、菜篮子产品主产区等重点区域,下大力整治农资批发市场、专业市场、集散地、运销大户和乡村流动商贩。严厉打击种子质量不合格和侵权假冒行为,农药非法添加隐性成分和生产、经营禁限用农药的行为,肥料有效成分含量不足的问题,兽药、饲料和饲料添加剂非法添加禁用物质的行为以及农机具质量不合格问题。同时,要加大跨部门联合监管力度,加大案件查办力度,加大农资领域信用体系建设力度,确保群众春耕生产用上放心农资。

《魅力田园》宣传片花

【物种日历】既然今天的主题是香椿,今天的物种日历我们首先来了解一下香椿。

香椿,又名香椿头、香椿芽,早春时节,香椿树吐出嫩红的芽叶——香椿芽,这就是人们称为时令名品的野蔬,俗称香椿头,民间俗语说:“雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽生木质。”这是说香椿最好采摘于谷雨节气前,今年谷雨是阳历的4月20号。有句民谚说:“三月八,吃椿芽。”每年农历三月三,正是香椿芽上市的大好季节,它那嫣红的叶、油亮的梗,诱人食欲,令人垂涎。

香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,早春的香椿头无丝,有浓郁的香味,营养之丰富远高于其他蔬菜,是宴宾的名贵佳肴。

香椿按木质的颜色大致可分为白椿、粉椿和红椿三种,它们的嫩芽也分别呈现白、粉和红三种颜色。当然,最好吃的当属红椿的芽叶,脆香甜,粉椿次之,白椿相比口感绵涩。

中国是世界上唯一以香椿嫩芽叶入馔的国家,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。据说远在汉代,我国人民便开始食用香椿,并作为贡品,奉献给皇亲国戚享用。

《小农户、大合作——三农有约 》分版头

主持人:进入3月份,又到了香椿收购的季节,火红鲜嫩的香椿芽已经在市场上叫卖。春天新鲜上市的蔬菜不少,比如菠菜、莴笋等等,但每年香椿芽的价格比这些常见春季蔬菜高出很多。今年价格有的地方甚至超过了百元一斤。

都是春季限定,为何香椿价格如此“土豪”?原因是香椿主要是树上发出的芽,属于芽苗菜。而香椿树高大,现在市场销售的香椿多是人工栽培。由于香椿属于小众蔬菜,产量也不大。加上抽芽后的15天内食用最佳,所以价格相对较高。

尽管香椿价格贵,但是仍然挡不住想尝鲜的市民。 “椿芽炒蛋”是不可多得的时令菜,当下正是家家户户餐桌上的主角。十分受欢迎。香椿到底有哪些功效?它的育种栽培方式有哪些?今天的节目我们邀请五峰风调雨顺农产品专业合作社理事长李婷婷来为大家介绍。

李婷婷是五峰县土生土长的土家妹子。2015年,她发起成立了“五峰风调雨顺农产品专业合作社”,种植并加工销售香椿,并通过众多微信平台开辟多条分销渠道,当年销售450万元。2016年,影响和带动114名农村留守妇女参与农产品电商销售,人均增收2700多元;合作社还带动400多个贫困户,户均增收近4000元。。作为一名”80后”新型农民,经过4年的艰辛努力,李婷婷也收获了鲜花和掌声。合作社被评为宜昌市市级示范社,李婷婷也荣获宜昌市巾帼创业模范称号。接下来我们有请五峰风调雨顺农产品专业合作社理事长李婷婷。

主持人:你好,李理事长。

嘉宾:你好,主持人。听众朋友,大家好!

(以下是访谈内容)

1、 现在香椿走上了更多人的餐桌,到了春天,人们掰下刚冒出的

香椿芽,打上几个自家土鸡下的鸡蛋,上锅一炒,别提有多鲜美了;但很多人可能还不知道香椿芽的营养和功效?

(资料,仅供参考)营养:从营养学的角度来说,香椿不仅风味独特,诱人食欲,而且营养价值较高,除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,钾、钙、镁元素,维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。还富含磷、胡萝卜素、铁、维生素C等营养物质。另一些研究还发现,香椿对于预防慢性疾病有所帮助。其中含有抑制多种致病菌的成分,含有帮助抗肿瘤、降血脂和降血糖的成分,以及相当丰富的多酚类抗氧化成分。

功效:香椿不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿味苦、涩、性平、无毒,入肝、胃、肾经,有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒、润肤明目、杀虫的功效,可用治食欲不振、疮疥、风疽、遗精、女子崩漏、带下、便血、痔疮、痢疾、肠炎、肺炎、尿道炎等病症。故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。

2、据说,香椿全身都是宝? 香椿树的树皮树干也有用处?

(资料,仅供参考)树皮可造纸,还可入药,香椿树的树皮其实是一味中草药,名字叫作“椿白皮”,它最主要的入药部位是根部与茎部的内皮,味道有点苦稍微带有一点刺激性气味,有着清热解毒、消炎止痛、健胃等功效,对皮肤疮、癣有着显著的疗效,在过去老中医就会用香椿树皮和其他的中药配伍用来治疗作收涩药,除此以外还可以用来一些久痢和久泻等病症;而且过去民间给小孩“驱蛔虫”就用香椿树皮煎水喝,应该说可治之病有很多。不过说到底,对于中药的使用,是非常讲究药性和剂量的,还是要在专业医师的指导下进行。

知道了香椿树皮的作用之后,大家不会随随便便地把它扔掉或者烧火用了吧。

香椿树干还是上等好家具材料:

香椿树木在农村被叫做辟邪木,同时香椿树的树干也是上好的家具材料之一,独特的香味和材质做好的家具可以防虫,防潮,经久耐用,非常美观,但是由于香椿树很难成材,因此市场上卖的香椿木材的家具并不多。

上半时段结束语

主持人:听众朋友,您种植香椿吗?您知道香椿的功效吗?您对香椿食用和栽培感兴趣的话,今天的节目我们邀请五峰风调雨顺农产品专业合作社理事长李婷婷来为大家介绍。欢迎大家积极参与互动,直播热线已经为大家开通,号码是027-85787060。大家还可以手机下载九头鸟、在魅力田园节目社区留言,或者加入官方QQ群575752068,还可以关注魅力田园微信公众号“听见乡村”,积极参与节目互动的朋友都有机会获得由湖广农业超市、湖广直播稻赞助的50元话费。

七点半报时

魅力田园总版头+ 垫 乐

主持人:欢迎收听中波774、1404、调频104.6湖北之声《魅力

田园》节目,我是主持人何瑛。您现在听到的是周末《田园风物》单元。

进入3月份,又到了香椿收购的季节,火红鲜嫩的香椿又颇受市场青睐。今天的节目我们就来聊一聊香椿。刚才我们介绍了香椿全身都是宝,有多种功效,香椿既然这么好,接下来我们再来聊一聊它的栽培技术。

《小农户、大合作——三农有约 》分版头

主持人: 听众朋友,您种植香椿吗?您知道香椿的功效吗?今天的节目我们邀请五峰风调雨顺农产品专业合作社理事长李婷婷来为大家介绍。您对香椿食用和栽培感兴趣的话,欢迎大家积极参与互动,直播热线已经为大家开通,号码是027-85787060。大家还可以手机下载九头鸟、在魅力田园节目社区留言,或者加入官方QQ群575752068,还可以关注魅力田园微信公众号“听见乡村”,积极参与节目互动的朋友都有机会获得由湖广农业超市、湖广直播稻赞助的50元话费。

继续有请今天的嘉宾五峰风调雨顺农产品专业合作社理事长李婷婷。

(以下是访谈内容)

1、 风调雨顺合作社的香椿上市了吗?和市场上的一般香椿比,有什么特别之处?今年产量如何?刚上市就有的地方一百元一斤,今年价格是否比往年高,今年合作社香椿效益会比往年好吗?农民收入也会提高?

2、 苗种很重要,你们怎么选择种苗?

3、 合作社推广矮化密植栽培技术吗?这项技术有什么好处?

4、 管理:整地施肥、温度、湿度、光照控制。

5、 病害防治:香椿白粉病、香椿叶锈病、

6、 虫害防治:桑黄萤叶甲

7、 采摘技术。

节目结束语

听众朋友,愿《魅力田园》节目能让您走出家门,亲近自然,享受更加健康、美好的生活。

如果您想加入到我们的节目,请搜索并关注微信公众号“听见乡村”,感谢收听今天的《魅力田园》节目,我是XX,代表节目监制何瑛,编审徐曼、许先明,感谢您的收听,祝您每天好心情。欢迎你继续收听湖北之声接下来播出的精彩节目。