湖北日报全媒记者 陈莉霖 通讯员 朱玫

10月18日，第六届中国粮食交易大会（以下简称“粮交会”）在武汉开幕。“江汉大米”展区除了10家核心企业，还多出一个展台——湖北江汉大米数字科技有限公司。该公司今年6月25日成立，公司总经理杜汉武，曾任周黑鸭CEO，兑现“3年营收10个亿”承诺，在业界赫赫有名。

“江汉大米”品牌价值剑指100亿元

“中高端生态大米引领者、荆楚在地文化传播者、农业商业模式创新者、农业产业链整合者、农业数字化先行者。”10月18日，粮交会现场，杜汉武提出“江汉大米”三年目标：到2027年，培育3至5家“小巨人”企业，实现100万吨销量、达到100亿品牌价值。

“中高端大米市场，是更大的蓝海市场。”杜汉武调研分析，中高端大米正处于黄金发展期；中高端消费者对“鲜米”概念日益喜欢，对胚芽米、免淘洗米等特定功能的大米日益关注。数据显示，2023年大米行业总规模7300亿元，年均增速1.09%；中高端预包装大米650亿元，年均增速9.4%。

“最难的是成为产业链的整合者。”杜汉武分析了目前“江汉大米”品牌打造的三个难点。首先是好种子难统一，“江汉大米”目前确定了6个核心品种，还要不断调整和集中，“未来可能是3个品种”。其次，大米产业链的环节多、参与主体多，很难形成共识，需要授权核心企业拧成一股绳。此外，建立用户对江汉大米高品质的认知，需要较长的周期。

“神农计划”要实现“南江汉，北五常”

今年3月，“江汉大米”省域公用品牌正式发布。为确保江汉大米优良品质，我省已制定了七项较为严格的“江汉大米”系列团体标准，体现了用数据规范颜值，用标准甄别品质。

“在品质和价格方面对标高端品牌，实现‘南江汉，北五常’，在中国的大米市场里，让两者能够并驾齐驱。”该公司针对三年目标，制定了“神农计划”，将打造江汉大米数字化管理平台，最终实现整个产业链的数字化，并且全程绿色管控，让江汉大米成为生态大米的代表。

“江汉大米”的10家核心企业也在积极行动。截至目前，国宝桥米已建设19个核心生产基地7.6万亩，运用机插秧侧深施肥、氮肥减施等绿色高质高效生产技术，从源头上保证优质优产。

“江汉大米的品牌带动销售收入同比增加17%，其中有10%是中高端产品。”民天米业总经理尚春霞介绍，该公司已认定核心种植区3.53万亩，新增1条全自动化大米加工生产线。截至9月底，销售“江汉大米”1362吨，占总销售额的8%，平均单价在5元/斤以上。通过品种溢价，“江汉大米”高档特色稻的种植户每亩可增收440元。

据悉，自3月份品牌正式发布到9月底，10家核心企业累计销售“江汉大米”产品2643万斤，平均每月销量环比增长37％以上。