金秋时节，记者在中国农民丰收节主场活动所在地湖北枣阳市东郊村丰收市集上看到，江汉大米、潜江龙虾、仙桃黄鳝、恩施茶叶等湖北各地特色农产品汇聚一堂。从一个品种到一个产业，从一个村庄到一片产业集群，农业新质生产力已经在荆楚大地开花结果，科技创新有了产业承接，产业发展有了乡村落点，创新成果正转化为农业增效、农民增收和乡村发展的实际成效。

转化：科研机制创新打通成果应用堵点

对农业而言，科研成果能否从实验室走到田间地头，是科技创新转化为新质生产力的关键一环。在湖北洪山实验室，自动化基因检测平台正在运转，基因提取、测序、分析等环节有序衔接，借助数字化手段，育种每个环节都在提速。

仅仅是技术突破还不够。“过去做科研，基础研究和育种、育种和生产基本上是‘两张皮’。”实验室主任张启发院士说。如何把这几张“皮”连起来？洪山实验室的探索，是改变科研组织方式。由华中农业大学牵头组建的洪山实验室，与多家企业合作，整合高校、科研院所和企业资源，让产业需求更早进入科研过程。

高蛋白玉米就是一个例子。严建兵教授团队发现玉米5号染色体上一个关键基因，通过调控这一基因能提高玉米对氮素的利用效率，培育出蛋白含量达12%左右、部分品种超过13%的高蛋白玉米。

新品种培育出来，只是走向市场的起点。从实验室到下游饲料、养殖等企业，中间要走的路还很多。洪山实验室介入后，未米生物科技有限公司与该科研团队探索“边研究、边开发、边应用”模式，企业提前参与产品开发，科研团队也能根据实际需求持续攻关。

2025年，高蛋白玉米已在全国6省（区）开展数万亩示范种植。多地试种显示，相较普通玉米增产约10%，蛋白含量高出2个百分点，养殖企业普遍以每吨30至60元的溢价收购。

类似的探索也体现在番茄、黑米等科研育种成果中。“倍味美”番茄单项品种转化金额超过5000万元；“华墨香3号”黑米食味值达到90.72分，目前已由企业开展成果转化，推广种植2.5万亩。

在湖北，科研与产业之间长期存在的堵点被打通，实验室与田间形成了“科研—生产—反馈—再科研”的良性循环。

在湖北郧西，传统食用菌生产高度依赖木屑等林木资源。从2016年开始，当地引进菌草技术，探索以草代木，减少对传统林木栽培原料的依赖，实现了既保护生态，又做强特色产业。

同时，在郧西现代农业产业园，新的菌种、栽培技术都被放到规模化生产环境中验证。菇农记录菌菇生长情况，将相关数据和样本反馈给科研团队；科研人员据此调整技术，再将新的成果带回生产一线。目前，已培育出“郧西1号”“郧西2号”“郧西3号”等本土适宜栽种新菌种。

牵引：龙头企业带动技术落地产业发展

一项新技术从实验室走出来，并不意味着生产方式就会随之改变。对农户而言，技术能不能用？成本高不高？万一失败了怎么办？这些都是必须面对的问题。在郧西，菌草技术推广之初，就遇到过这些疑问。“刚开始老百姓不相信，草里怎么能种出香菇？”郧西县河夹镇东寺村种植大户张华志回忆说。

龙头企业成了新技术进入生产的重要承接者。扎根当地9年的诚友智慧农业科技有限公司，通过“企业+合作社+农户”方式，将菌棒生产、技术服务、生产管理和产品销售组织起来。企业统一供应菌棒，技术人员驻点指导，鲜菇保底回收，把部分技术和市场风险纳入产业链条。农户从“敢不敢种”，到“愿意种”，再到“能够稳定种”，产业推广由此有了支撑。

无独有偶，京山桥米的发展也离不开湖北国宝桥米有限公司推行的“公司+基地+合作社+农户”模式，与农户签订订单种植合同，建立种植基地140万亩，并通过“五统一”将良种、技术和收购渠道向生产端延伸。

宏愿种植家庭农场作为京山桥米的订单合作者之一，从育秧、田间管护到收割、烘干，整个环节都实现了标准化、机械化。在生产关键节点，农户还能收到农事提醒。过去更多依靠经验判断的生产环节，逐渐有了技术支撑。

种植大户牟福龙算过一笔账，普通稻谷收购价每斤1.2元多，国宝桥米能够达到1.7元多，每斤相差五六角。按每亩1000斤计算，每亩可增加收入500元左右。

标准化生产解决“怎么种”，订单和收购解决“种出来怎么办”。

这也是龙头企业在农业新质生产力发展中的重要作用——向上承接科技成果和产业标准，向下连接农户和生产基地，把各种要素组织起来，降低新技术应用门槛，让创新成果具备规模化推广条件。

截至目前，郧西食用菌种植规模达到6500万袋，综合产值突破35亿元；京山桥米全产业链综合产值达170亿元。

融合：一二三产融合带来新模式新空间

当新质生产力进一步扎根乡村，改变的不只是生产方式，还有乡村的人、环境和发展路径。

三山村就是一个缩影。一尾武昌鱼，“游”进了三山村，也带动一个产业不断壮大。从团头鲂“华海1号”等优良品种的选育，到合作社抱团发展，再到湖北三山湖农业发展有限公司成立，标准化、规模化的武昌鱼养殖模式在当地逐步铺开。

产业做大后，变化开始从鱼塘向村庄延伸，首先回来的是人。26岁的吴晗退伍后回到村里，接手家中武昌鱼线上业务，做起电商直播。“老一辈做工艺，新一辈做推广，把产品推广出去，把上一辈的手艺传承下来。”他说。在广东务工30年的袁胜文，也回到村里开起全村第一家咖啡馆。开业几个月，已接待游客近4000人。

产业也在向更远的市场延伸。依托花湖国际机场，鄂州不断完善冷链物流体系，让鲜活武昌鱼能够更快运往全国各地。今年5月，23.5吨深加工武昌鱼产品从上海港启航，6月抵达加拿大温哥华，首批出口额达200万元。

鱼“游”出去，新的业态走进来。新技术、新模式带来的，不只是生产效率的提升，也催生新的业态和发展空间，让产业发展的成果更多留在乡村、惠及农民。

过去，三山湖养殖网箱密布，部分区域污水横流。经过系统治理，如今三山村9800亩精养鱼塘碧波荡漾，物联网设备实时监测水温、溶氧等数据，智慧养殖与生态治理同步推进。“以前我们靠水吃水，办水上餐厅，虽然热闹，但对湖水污染大。现在我们这边的水质优良，基本稳定在三类。”杜山镇三山湖武昌鱼种植养殖农民专业合作社负责人吴国胜说。

水清了，新的业态也随之生长。返乡青年、“00后”李嘉怡在湖岸荒地上建起露营基地，把飞盘、围炉煮茶、露营咖啡等搬到湖边，今年“五一”期间营地一度爆满。

从养鱼、卖鱼，到围绕一尾鱼发展物流、电商、餐饮、文旅等业态，产业的创新边界不断向外延伸。如今，三山村集体年收入达到120万元，村民人均年收入4.1万元，六成以上劳动力实现在家门口就业创业。

作者：农民日报全媒体记者 高杨 见习记者 曹依婷 郝蕴慈