[孝感]荆楚之夏消费季 | 携绿登场 大悟抹茶占据湖北C位
这个夏天,作为全国重点产茶大县,孝感大悟县通过科技赋能大力发展抹茶产业,将夏秋茶叶“吃干榨尽”。
在大悟县金墩村这处茶园里,自动采茶机穿梭忙碌,一片片鲜嫩的茶叶被采摘下来,通过高效的转运系统仅需15分钟即可到达制茶车间,开始了“变身”之旅。
记者刘宁:“我身后就是抹茶生产车间,冷藏室运来的碾茶经过匀推、研磨、筛选变成了细密的抹茶。”
为了做出高品质的抹茶,大悟一方面加强茶园专业管理,实现三季作业,每季茶青采摘量超500公斤,高于传统茶近三倍;另一方面,新建10万吨鲜叶贮存设备和进口生产线,保留了浓郁的干海苔香气和高于市场标准的精细度。
湖北半兵卫茶业有限公司副总经理高峻峰:“采用了远红外或超热新的工艺,能够达到前面3-4条生产线的产能,冷库储存量能够满足200-300吨的吞吐量。”
大悟县积极探索“合作社+龙头企业+种植基地+农民”的生产经营模式,带动主产地金墩村95%的农户从土地流转中直接受益,带动周边3100多户农户实现家门口就业。
孝感市大悟县河口镇金墩村村民杨业纯:“以前的秋茶基本上没人采,现在都利用上去了,基本上利用率达到80%。”
大悟县还与茶颜悦色、霸王茶姬、藤本商店等知名品牌合作,将抹茶延伸至饮、食、医美等多个行业。
孝感市大悟县茶产业发展服务中心主任陈华成:“抹茶产业的发展,整个效益面上,实现企业综合产值突破亿元大关,下一步我们将通过茶叶研发、基地的提档升级和市场的开拓,在品牌打造上,上一个台阶。”
目前,大悟已建成千亩以上的连片茶叶基地23处,茶园面积达30万亩,形成独具特色的“绿红抹白”茶产业链,年产值超22亿元,其中抹茶年产值达2.2亿元,占湖北抹茶市场的80%,国内抹茶市场的25%。
(长江云新闻记者 刘宁 郭裕铭 陈凯歌 大悟台 龚红焰 耿硕)
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