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育新品 补短板 引项目

[咸宁]咸安高桥萝卜破“土”出圈

2024-11-29 09:37 湖北日报

湖北日报全媒记者 夏中华

通讯员 李婷婷 张清川 辜俊

11月27日,冬日暖阳下,咸宁市咸安区高桥镇白水畈村,家家户户门前晾晒着一排排的大萝卜片。不远处的田畈里满目青翠,农人们正忙着采收萝卜。中午12时,路边名为“萝卜家园”的农家乐里,一锅上好的排骨萝卜汤端上桌,引得食客们大呼“好吃”。

“白水畈的萝卜,古田的伞,汀泗的女崽不用拣……”高桥镇白水畈村的萝卜,一直远近闻名。

这里的萝卜为何好吃?萝卜喜欢土质深厚、疏松透气的沙壤土。高桥白水畈的萝卜,生长在高桥河下游2.5平方公里的冲积平原,土质适宜,加上山泉水灌溉,白水畈萝卜个大皮薄肉脆,汁多味甘。相传清朝年间,高桥镇状元黄大佑曾将家乡的萝卜送给朝廷御厨,入口即化,成为贡品。

发展乡村特色产业,必须做好土特产文章。近年来,高桥镇引导农户扩规增产,补齐加工环节,引入田园综合体项目,“接二连三”推动一根萝卜破“土”出圈。

高桥镇利民合作社负责人李建军是当地最大的萝卜种植大户。他说,自己种了近20年萝卜,高峰时流转土地100多亩。几年前,他跟华中农业大学等高校合作,引入博士工作站培育萝卜新品种,萝卜上市季从以往的一年一季,增加到了现在的一年两到三季,年产量明显增加。

“看,这边是油用萝卜。一亩地能产200斤萝卜籽,出油率38%。也就是说,一亩地能产70多斤萝卜籽油。”来到李建军的萝卜地,里面种的萝卜品种有28个,他特意介绍了油用萝卜。据介绍,这个油用萝卜就是博士工作站研发出来的新品种。萝卜籽油药食两用,具有调理肠胃、防癌抗癌的功效,而且炒菜时油烟少,更有利于健康。

好品质的萝卜,种得好,产量高,还得卖出去。“现在基本不愁销。”李建军信心十足。

原来,他已投资两三百万元,建设一个加工厂,有萝卜清洗生产线、风干生产线、萝卜腌制池、冷藏库等,就近加工效能明显增强。目前,正在办理开业前的相关手续。此外,镇上还引入湖北文旅建设了田园综合体“萝卜公社”,加之周边新增不少旅游景点,游客涌入增加不少购买力。

在李建军的带领下,高桥镇种萝卜的人越来越多。目前,大面积种萝卜的农户有五六十户,总面积300多亩,分布在白水畈附近的5个村。“去年,我种了一亩地,收了近万斤萝卜,卖了七八千块。”79岁的村民刘昌加笑呵呵地说。

“鲜萝卜批发价一斤才5毛钱,做成萝卜干、萝卜酱就能卖到一斤40多元,而萝卜籽油一斤的售价达158元,附加值更高。”李建军说,他已经注册两个商标。眼下,即将和武汉一家农业信息化企业合作,进军直播带货,叫响高桥萝卜品牌。


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