南漳

眼下，正是羊肚菌采摘旺季。在南漳县长坪镇绿缘食用菌种植专业合作社羊肚菌种植大棚，一排排整齐的菌床上，鲜嫩的羊肚菌破土而出，菌帽肥厚、菌腿洁白，像一把把撑开的小伞格外诱人。采收工人们手持特制刀具，俯身穿梭于菌垄间，熟练地将成熟菌体从根部割断，轻轻放进筐中。

“附近都是沙壤土，非常适合羊肚菌生长。”合作社理事长覃斌建说。长坪镇地处南漳县西北山区，平均海拔900米，气候温和湿润，为羊肚菌种植提供了得天独厚的自然条件。镇上的农家乐纷纷推出“土鸡炖菌”“腊肉炒菌”等特色菜品，满足食客们春季尝鲜的需求。

羊肚菌以其独特的“春之味”，不仅为人们带来了舌尖上的享受，更为乡村产业发展注入了强劲动力。在城关镇舒向湾村羊肚菌种植基地，200亩羊肚菌喜迎丰收。

如今，通过“村委会+合作社+农户”三位一体的运作模式，舒向湾村已将羊肚菌种植发展成村里的特色支柱产业，有效带动季节性务工160人，年人均增收近万元。城关镇舒向湾村党支部书记吴进洲介绍，新鲜羊肚菌采摘将达到10万斤，烘干后能达到1.1万斤，主要销往深圳、上海等一线城市。

近年来，通过政策引导和技术支持，南漳已建成多个羊肚菌种植基地，种植总面积已达3500亩，鲜菌年产量1400吨，年产值超2.25亿元，小小羊肚菌为种植户和村民们撑起“致富伞”。

（选自 湖北日报客户端南漳频道 作者 黄俊 郑梦欢）