潜江市作为小龙虾之乡，全市小龙虾养殖面积达到94.7万亩，今年一季度实现小龙虾总产量25559.28吨，同比增长9%。目前，又到了一年中小龙虾的上市旺季，我们一起去感受丰收的喜悦。

在潜江市老新镇秀河村的小龙虾养殖基地，虾农们早早地将刚捕捞起的龙虾，装上前来收购的运输车。目前，每户虾农每天可出塘2000-3000斤的小龙虾。

近年来，潜江当地已从养虾产量大户转型为“养殖+加工”的一体化成熟模式。在当地一家小龙虾加工企业的智能化车间，全自动生产线高效运转，活虾经过分拣、清洗、蒸煮、剥壳、调味等工序，变成大众喜爱的珍馐美味和爽口零食。高峰时期，这里每天有500吨小龙虾完成这样的“华丽变身”。

去年，“潜江龙虾”产业综合产值突破870亿元，从业人数超过20万人，区域公用品牌价值422.29亿元。从养好一只虾，到做强加工产业链，潜江小龙虾在产业发展的河道里游得更快、游得更远。

（来源 垄上行 潜江台 编辑 曹丽萍 马静 编审 许蓓 监制 赵业勤）