“轰隆隆——”10月的清晨，蒲团乡上倪村莲子加工厂的车间里，机器声早早打破了村庄的宁静。身着蓝色工装的村民们穿梭在生产线旁，双手翻飞间，饱满的莲蓬被送入脱壳机，眨眼间便蜕去“外衣”，露出莹白的莲子。

“以前种莲蓬，只能等着贩子上门收鲜货，一斤顶多卖3块钱，遇上雨天还容易烂在地里。”正在分拣莲子的村民饶雪芹手里不停，脸上满是笑意，“现在好了，把莲蓬直接送到厂里，一斤能多赚1块多，我还能在这儿打工，一天能挣120块，家门口就能挣钱，比出去打工强多了！”她边说边指着身后的生产线，“你看这机器多先进，以前我们剥莲子，一天剥不了10斤，现在机器一小时就能处理几百斤，效率太高了！”

上倪村是全市知名的水产品与粮食生产基地，6000亩水面波光粼粼，近年来大力发展鱼莲套养模式，莲蓬年产量稳定在50万斤以上。但长期以来，缺乏深加工渠道成为制约莲农增收的“瓶颈”。“村民们守着好资源，却赚不到‘深加工’的钱，我们看在眼里，急在心里。”　上倪村党总支书记姜立千坦言，为破解这一难题，蒲团乡党委政府以“敢闯敢试、务实高效”的“花湖精神”为指引，迅速启动莲子加工厂项目。

“我们没有新建厂房，而是把村里闲置多年的老学校改造成了加工厂，既盘活了闲置资源，又节省了建设成本。”姜立千指着车间外的教学楼说，“同时，我们积极争取到200万元中央衔接资金，专门用于购买加工设备、建设生产线。从项目立项到试运营，只用了3个多月时间，就是要让村民早日享受到产业发展的红利。”

在烘烤车间，阵阵莲子清香扑面而来。工人刘又云正盯着温控仪表，不时调整设备参数。“我以前在外省打工，听说村里建了加工厂，立马就回来了。”他笑着说，“现在不仅能照顾家里的老人孩子，每月还能挣4000多块工资，比在外打工还踏实。”据姜立千介绍，目前加工厂已带动20名村民稳定就业，在莲子采购和加工旺季，每天还能聘请300名农民工参与分拣、加工，人均月增收可达3000元以上。

“加工厂的建成，不仅延伸了莲产业链，更让莲子的附加值大幅提升。”蒲团乡党委副书记、乡长况原波表示，通过标准化加工，鲜莲蓬变成干莲子后，售价能提升3倍以上；藕带、荷叶茶等副产品的开发，也让莲蓬“全身都是宝”。初步估算，项目将带动周边湘莲种植户每亩平均增收约500元，每年还能为村集体经济增加收入6万元以上，真正实现“企业盈利、农民增收、集体壮大”的多赢局面。

“下一步，我们将继续以‘花湖精神’为指引，进一步优化运营流程，拓展线上线下销售渠道，让上倪村的莲子产品走进更多城市、更多家庭。”况原波说，未来还计划打造“华容莲子”品牌，开发莲子羹、莲子酥等深加工产品，让小小的莲子成为推动乡村产业振兴　“大引擎”。

车间里，机器声依旧轰鸣；车间外，满载莲蓬的三轮车陆续驶来。阳光下，“上倪村莲子加工厂”的招牌熠熠生辉，映照着村民们幸福的笑脸，也照亮了蒲团乡乡村振兴的美好未来。