湖北日报讯（记者彭磊、通讯员张劲、耿墨浓）5月14日，恩施州宣恩县李家河镇二虎寨村，千亩贡水白柚进入落果期。未落尽的柚花香味清新浓郁，刚长成的幼果已陆续挂满枝头。工人们忙着疏果，把淘汰的幼果及残次果收集起来，村民谭绍荣介绍：“贡水白柚一点都没有浪费，A级鲜果可以卖高价，差一点的可以榨汁，残次果可以变药材、精油。”近年来，宣恩县着力构建全材料链条和全产品链，把一颗白柚“吃干榨尽”。

宣恩县地处武陵山腹地，这里土壤天然含硒，孕育出的贡水白柚皮薄肉厚、晶莹多汁，先后获评国家地理标志产品和全国名特优新农产品。

李家河镇正是宣恩贡柚的核心产区，2002年，谭绍荣率先承包了李家河镇二虎寨村500亩荒地，砍掉老化柑橘树改种白柚。

经过20余年发展，昔日的荒山已蜕变为高标准白柚基地，面积也扩大到1326亩。

“白柚种植靠天吃饭，价格波动、销路不畅都可能造成亏损。”谭绍荣的担心，代表了白柚种植大户的心声。

为摆脱单纯依赖鲜果销售的低端业态，宣恩县开启了白柚的多元产品开发——

宣恩绍荣农业发展公司建成幼果深加工生产线，将小柚果加工成中药材原料发往广州；嘉树精深加工企业则对果皮等进行提取加工，生产精油等高附加值产品。这种“变废为宝”的模式极大提高了白柚的综合利用率。

在富源农业发展有限公司生产线上，一瓶瓶刚刚下线的稀柚汁被打包发往各地，公司办公室主任杨霞介绍，企业每年需1200多万斤白柚作为原料，以白柚为原料推出了蜂蜜柚子茶、贡水稀柚汁等5款商品，通过线上线下同步销售，每年销售额为4000多万元，依托富源农业等企业，当地开发出柚子酒、柚子糖、柚子酥等10多种深加工产品。

宣恩县还积极实施“走出去”战略。2025年12月，“浪漫宣恩·‘柚’见西湖”品鉴推介会在杭州举行，现场签约项目9个，金额1.5亿元，预计年销售增量2万吨，直供杭州社区门店并上线电商直播。此前，贡水白柚还曾出口俄罗斯和美国，品牌影响力持续扩大。

‌2025年，宣恩出台“白柚八条”专项政策，整合资金1.8亿元打造万亩高标准示范基地，进一步夯实白柚产业之基。目前，全县白柚种植面积已达14.59万亩，年产量8.95万吨，综合产值9.2亿元，带动20个千亩专业村、3个万亩主产乡镇、5600亩有机认证基地同步提质增效。