一朵桂花能“变”出什么？在“中国桂花之乡”咸宁，12.7万亩桂花、年产鲜桂花220万斤的资源优势，正被做出新文章。小小桂花如何“吃干榨净”、让桂香飘向全国？来看记者的探访。

在湖北省桂与茶食品科技有限公司生产车间，微波真空低温干燥设备有序运转。鲜桂花在真空环境下完成脱水，天然色泽和原生香气被尽可能留存。

湖北省桂与茶食品科技有限公司董事长 程日升：我们大概就是七台微波机，一天就能够做15000斤鲜花。

锁鲜提质，只是咸宁桂花“变身”的第一步。桂花糕、桂花蜜、桂花茶、桂花酒等大众化产品已相继开发上市。但只做初加工，利润空间有限。如何把桂花 “吃干榨净”、提升附加值？咸宁把目光投向精深加工。由华彬力美公司投资1.3亿元建设的现代化桂花加工基地去年投产，年处理鲜桂花200吨，主攻高端桂花精油、细胞液、天然香料等高附加值产品。

华彬力美科技（湖北）有限公司总经理 申向阳：创新采用柱式真空冷凝干燥技术和超临界二氧化碳流体萃取技术，在低温、低氧条件下高效、绿色提取桂花香气和活性成分。

加工端做强，销售端也在拓宽。咸宁线上线下同步发力，让桂香飘得更远。目前，咸宁金桂已进入全国7000多家星巴克门店及多家新茶饮品牌供应链，成为多款爆款桂花饮品的核心原料。

从种质保护、种植采收，到文旅体验、精深加工、品牌营销，咸宁桂花产业综合产值预计全年可达23.76亿元。（长江云新闻记者 李先华 阴志维 咸宁台 通讯员 刘元江 胡剑芳 李婷婷 李怀玉）