[黄石]能人带动 大冶陈贵菌香浓

冬日，大冶陈贵镇南山村大泉沟生态观光园一片忙碌光景。羊肚菌大棚里，十几名农村妇女，小心翼翼地为新栽种的菌苗覆土。

不远处的香菇大棚里，圆润饱满的香菇被麻利地采收、分类装筐，负责人刘晓东辗转于诸多大棚之间，统筹着种植与采收的各项事宜。

“羊肚菌娇贵着呢，种植、覆土、浇水、盖膜，每个环节都得小心伺候。”刘晓东说，也正因这份“精耕细作”，羊肚菌市场价格居高不下，新鲜品每斤售价不低于50元，扣除人工等成本后，每亩净利润可达3万元。

与羊肚菌的精细化培育形成产业互补，大泉沟优质水资源禀赋支撑香菇产业实现规模化量产。今年当地香菇培育规模达20万棒，进入集中出菇期后，日均产量稳定在三四千斤，高峰期更是突破万斤。凭借肉质肥厚、富含硒元素的优良品质，该产区香菇形成稳定市场竞争力，已与武汉农贸市场达成包销合作，构建起产销一体的产业闭环，让收益有了坚实保障。

为匹配香菇集中采收需求，产业基地吸纳30余名周边劳动力参与采收作业，农户日均采收五六百斤即可增收百元以上。

“菌菇全身是宝，品相稍差的可制作香菇酱，残次菌还能用作肥料，一点不浪费。”刘晓东的精细化运营，让产业效益最大化。

刘晓东的成功实践，点燃了全镇发展食用菌产业的热情。镇分管农业负责人余乐华主动上门对接，由其担任产业龙头，带动各村发展食用菌种植。村集体提供土地和大棚，刘晓东负责制棒、接种、技术指导、收购销售等。

这一模式迅速落地见效。南山村、刘家畈村率先建起大棚，小雷山村也着手筹备闲置土地改造，计划加入食用菌种植行列。南山村种植的4亩羊肚菌预计明年采收后，可带动村集体经济增收十几万元，同时盘活了闲置土地资源。同村五谷生态园也盘活了16亩闲置土地，全部投入羊肚菌种植。

“不愁长、不愁卖、不愁赚。”刘晓东信心十足，“今年香菇产量已是去年的4倍，预计三年内可推动全镇香菇种植规模达100万棒、羊肚菌种植面积扩至100亩。”

“规模扩张只是基础，产业链延伸才是关键。”余乐华介绍，陈贵镇已将食用菌作为重点产业发展，构建“种植、烘干、冷链物流、深加工、采摘体验、餐饮销售”于一体的全产业链条，产业发展规划、交易市场及烘干设施建设等已纳入党委议事日程。“政府提供烘干设施等配套服务并收取服务费；企业负责资产投入与技术攻坚，获取产品收益；村集体盘活“三资”实现产业增收；农户通过土地租金、就近务工、小规模种植等多元渠道获利，实现四方共赢。”